☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пита с курицей, орехами и курагой

Пита с курицей, орехами и курагой

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Чтобы курица получилась сочнее, отварите ее вместе с кожей, а по готовности кожу удалите. В соус также можно добавить хмели-сунели, молотую кинзу или другие кавказские травы и специи.  

Ингредиенты

Основные
грецкие орехи
1 горсть
курага
3 шт.
куриное филе
1 шт.
апельсиновая цедра
по вкусу
питы
2 шт.
соль
по вкусу
Для соуса
майонез домашний
1 ст. л.
сметана
1 ст. л.
горчица дижонская
1 ч. л.
мак
½ ч. л.
апельсиновая цедра
1 ч. л.
тархун
1 пучок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Куриное филе предварительно отварить с цедрой апельсина.
шаг 2/8
Грецкие орехи и курагу измельчить.
шаг 3/8
Курицу мелко нарезать.
шаг 4/8
В миске смешать домашний майонез, сметану и дижонскую горчицу.
шаг 5/8
Добавить мак, цедру апельсина, измельченный тархун. Все перемешать.
шаг 6/8
В миску с соусом добавить измельченную курицу, курагу и грецкие орехи. Посолить, перемешать.
шаг 7/8
Подогреть питы в духовке в течение нескольких минут.
шаг 8/8
Разрезать питу пополам, сделать карман. Внутрь выложить начинку.  
Комментарии — 1
NataliaPolyakova
3 года назад

Вкусно. Но суховато и часть ингредиентов теряется в общем вкусе. Мне кажется , в тонкой лепешке или лаваше вышло бы сочнее.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"