Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка из тыквы с томатным соусом, козьим сыром и семечками

Запеканка из тыквы с томатным соусом, козьим сыром и семечками

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Обратите внимание, что при приготовлении соуса лук должен обжариваться на среднем огне — тогда он получится прозрачным, не карамелизированным. Для запекания подойдет и другой мягкий сыр из козьего молока.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Тыкву очистить, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
шаг 2/10
Тыкву положить в форму для запекания, полить растительным маслом. Посолить, поперчить, добавить тимьян.
шаг 3/10
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 200°С, в течение 30 минут.
шаг 4/10
Разогреть сковороду с растительным маслом. Мелко нарезать лук, всыпать на сковороду.
шаг 5/10
Чеснок нарезать тонкими ломтиками, добавить к луку.  
шаг 6/10
В сковороду влить помидоры пассата, добавить тмин и хлопья чили. Варить соус в течение 10 минут.
шаг 7/10
Готовую тыкву достать из духовки, сверху полить томатным соусом.
шаг 8/10
Блюдо посыпать панировочными сухарями и тыквенными семечками.
шаг 9/10
Нарезать сыр ломтиками, выложить на блюдо.
шаг 10/10
Запечь в духовке в течение 2–3 минут.
Комментарии — 3
Xenia
2 года назад

Я использовала вместо бри буррату - тоже хорошо!

Xenia
2 года назад

А для чего ложка томатной пасты ?

Команда edimdoma.ru
2 года назад
Xenia,

добрый день! Ошибочно добавили в ингредиенты. Исправили.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"