Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Хлеб «Яичница»

Хлеб «Яичница»
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Овощной хлеб из трех видов теста в виде яичницы. Яркий оранжевый желток — это томатная паста, вмешанная в тесто. Можно сделать с морковным пюре. Зеленая тарелка — это шпинат. Вкусно и полезно. Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Медуне.

Пищевая ценность порции

287
кКал
12%
Белки7 г
Жиры10 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
440 г
165 мл
12 г
1 ч. л.
1 ½ ст. л.
5 ст. л.
1 ст. л.
100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Подготовим продукты. Предварительно сварим шпинат, отожмем его.
Подготовим продукты. Предварительно сварим шпинат, отожмем его.


На весь экран

# шаг 2/17

Соединим 360 г муки с солью.
Соединим 360 г муки с солью.


На весь экран

# шаг 3/17

Разведем дрожжи в теплой воде с добавлением 1 чайной ложки сахара и 1 столовой ложки муки. Дадим подняться.
Разведем дрожжи в теплой воде с добавлением 1 чайной ложки сахара и 1 столовой ложки муки. Дадим подняться.


На весь экран

# шаг 4/17

В муку всыпем оставшийся сахар. Далее вливаем масло и дрожжи.
В муку всыпем оставшийся сахар. Далее вливаем масло и дрожжи.


На весь экран

# шаг 5/17

Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять минут 30.
Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять минут 30.


На весь экран

# шаг 6/17

Делим тесто на 1/2, 1/4 и еще 1/4 части.
Делим тесто на 1/2, 1/4 и еще 1/4 части.


На весь экран

# шаг 7/17

В 1/4 кладем томатную пасту и вмешиваем, добавляя муку при необходимости. Оставшуюся 1/4 часть оставляем былой. Если хотим больше «белка», делим половину в соотношении 1 к 2, далее 1/6 от общего количества первоначального теста красим томатом, а 2/6 оставляем белыми.
В 1/4 кладем томатную пасту и вмешиваем, добавляя муку при необходимости. Оставшуюся 1/4 часть оставляем былой. Если хотим больше «белка», делим половину в соотношении 1 к 2, далее 1/6 от общего количества первоначального теста красим томатом, а 2/6 оставляем белыми.


На весь экран

# шаг 8/17

Получается насыщенный цвет.
Получается насыщенный цвет.


На весь экран

# шаг 9/17

Аналогично поступаем с зеленым тестом — вмешиваем шпинат с мукой.
Аналогично поступаем с зеленым тестом — вмешиваем шпинат с мукой.


На весь экран

# шаг 10/17

Получается зеленое тесто.
Получается зеленое тесто.


На весь экран

# шаг 11/17

Раскатываем белое тесто в прямоугольник, а оранжевое в виде брусочка. Рекомендую уменьшить количество оранжевого теста.
Раскатываем белое тесто в прямоугольник, а оранжевое в виде брусочка. Рекомендую уменьшить количество оранжевого теста.


На весь экран

# шаг 12/17

Закатываем плотно оранжевое тесто в белое.
Закатываем плотно оранжевое тесто в белое.


На весь экран

# шаг 13/17

Вставляем тесто в разрезанную смазанную маслом бутылку (предварительно срезаем дно и горлышко, делаем разрез вдоль). Вставляем в форму.
Вставляем тесто в разрезанную смазанную маслом бутылку (предварительно срезаем дно и горлышко, делаем разрез вдоль). Вставляем в форму.


На весь экран

# шаг 14/17

Выкладываем зеленое тесто за бутылкой.
Выкладываем зеленое тесто за бутылкой.


На весь экран

# шаг 15/17

Вынимаем бутылку.
Вынимаем бутылку.


На весь экран

# шаг 16/17

Выпекаем 45–55 минут при 200°C. У меня не высокая форма, хлеб подрос, можно было разделить и на два небольших хлебца. Интересная формовка получается в квадратной высокой форме.
Выпекаем 45–55 минут при 200°C. У меня не высокая форма, хлеб подрос, можно было разделить и на два небольших хлебца. Интересная формовка получается в квадратной высокой форме.


На весь экран

# шаг 17/17

Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!
Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Наталия
Наталия
4 года назад

Катюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным и прекрасным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Т
Т
4 года назад

Прекрасная идея,исполнение и итог! 👏 Можно было на конкурс выставить! 🍳

golkka
golkka
4 года назад
Т,

Спасибо, выставлен!

Aleks
Aleks
4 года назад

Вот за это мне нравятся Ваши рецепты!👌
Стиль,аккуратность,хорошая подача!🔥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

golkka
golkka
4 года назад
Aleks,

Спасибо, правда до аккуратности далеко, фото процессные.

vicky
vicky
4 года назад

Красотень)) 🌿🌾🍁

golkka
golkka
4 года назад
vicky,

Спасибо!

shcherban.v.p
shcherban.v.p
4 года назад

Отлично!
В разрезе как мишень в тире!😉🎯
Попадание в 10ку!👍🏻

golkka
golkka
4 года назад
shcherban.v.p,

Спасибо, для точного попадания в образ "яичницы" не хватает "молока" мишени, точнее "белка"

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.