Рецепт

Главная»Рецепты»

Слоеный пирог с грушей и тимьяном

Слоеный пирог с грушей и тимьяном

Юлия Высоцкая28 октября 2019

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Для этого пирога также подойдут яблоки или другие фрукты. Тимьян можно использовать сухой, половину чайной ложки, или вообще заменить его корицей.

Ингредиенты

Основные

тесто слоеное бездрожжевое

1 веточка

сливочное масло

молотая ваниль

1 щепотка

яичные желтки

1 щепотка

сахар коричневый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Тесто предварительно разморозить.

шаг 2/9

Раскатать тесто, на четверть увеличив его в размере. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

шаг 3/9

Груши разрезать, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.

шаг 4/9

Листья тимьяна положить в ступку, добавить сахар, растереть.

шаг 5/9

Сливочным маслом равномерно покрыть тесто, сверху посыпать сахарной смесью и ванилью.

шаг 6/9

На тесто веером выложить ломтики груши.

шаг 7/9

Желток посолить, смазать им края слойки.

шаг 8/9

Посыпать грушу коричневым сахаром и ванилью.

шаг 9/9

Слойку выпекать в духовке, разогретой до 190°С, в течение 18–20 минут.

Комментарии — 3

4 года назад

Очень быстро и вкусно!

4 года назад

Не знаю, как у людей пропекаются такие пироги..... Специально попробовала, очень вкусно с грушами и тимьяном, но, как я и предполагала, груши пустили сок и в результате тесто не пропеклось и осталось мокрым и сырым. Я так предполагаю, что тесто лучше всё-таки сначала "подсушить" в духовке без начинки.

NataliaPolyakova

3 года назад

Простой и вкусный рецепт. Груши с тимьяном очень хорошо сочетаются.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"