☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста

Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рикотту можно заменить сладким творогом. Сахар лучше использовать коричневый. Орехи для начинки можно брать любые.

Ингредиенты

Основные
тесто слоеное бездрожжевое
1 пласт
рикотта
4 ст. л.
сахар
1 щепотка
ванильный экстракт
по вкусу
шоколадная паста
3 ст. л.
грецкие орехи
30 г
яичные желтки
2 шт.
молоко
30 мл
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Предварительно разморозить тесто. Раскатать пласт.
шаг 2/9
В миску выложить рикотту, размять. Добавить 1 желток, сахар, ванильный экстракт, соль. Перемешать.
шаг 3/9
На тесто равномерно нанести шоколадную пасту, немного отступая от краев.  
шаг 4/9
Измельчить орехи, посыпать пасту.
шаг 5/9
Сверху равномерно выложить творожную начинку.
шаг 6/9
Движением от себя свернуть тесто в рулет.
шаг 7/9
Желток смешать с молоком, посолить. Смесью промазать рулет со всех сторон.
шаг 8/9
Острым ножом разрезать рулет на 4 части, выложить их на противень.
шаг 9/9
Выпекать булочки в разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.
Комментарии — 1
shcherban.v.p
5 лет назад

Пот зимнему

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"