☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные котлеты с моцареллой и базиликом

Куриные котлеты с моцареллой и базиликом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Основные
куриное филе
600 г
моцарелла тертая
100 г
петрушка зелень
1 веточка
базилик свежий
2 веточки
пшеничная мука
по вкусу
брокколи свежая
200 г
сливочное масло
40 г
соль
2 щепотки
перец черный молотый
по вкусу
растительное масло
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Куриное филе промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Сливочное масло положите для охлаждения в морозилку.
шаг 2/7
Установите на кухонную машину KENWOOD насадку мясорубка и с ее помощью приготовьте фарш.
шаг 3/7
Измельчите листья петрушки и базилика с помощью насадки мультиизмельчитель.
шаг 4/7
В чашу кухонной машины KENWOOD положите фарш, измельченную зелень, тертую моцареллу. Добавьте соль и перец. С помощью насадки для смешивания перемешайте фарш, чтобы все ингредиенты соединились равномерно.
шаг 5/7
Сформируйте из фарша котлетки. Достаньте сливочное масло из морозилки и нарежьте его мелким кубиком. Положите в каждую котлетку пару кусочков масла. Запанируйте котлеты в муке.  
шаг 6/7
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты по 4 минуты с каждой стороны. Далее накройте сковороду крышкой и тушите котлеты еще 5 минут до готовности.
шаг 7/7
Отварите брокколи и подавайте вместе с котлетами. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"