Рецепт

Пирожки мясные "Уплетайки"

Тамила24 сентября 2010

Рецепт на:

35 персон

Описание

Каждый год,в День рождение мужа я готовлю сперва для его работы( т.к. на работе заказывают пироги или пиццу, и так празднуют, но я уже 3 года готовлю что-нибудь интересное и вкусное для его сослуживцев, и они уже знают,что в его Д/р будет что-то новенькое), а затем и на праздничный ужин в его честь! Вот я и решила испечь пирожки и мой любимый чизкейк(он будет в рецепте).Все были в восторге!!!

Ингредиенты

1000 г просеянной муки
400 мл молока
20 г сухих дрожжей
2 яйца
100 гр сливочного масла
Для начинки
1500 кг свинины(я брала окорок)
250 г сметаны
Лук 6 шт
Соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

В теплом молоке растворить дрожжи. Помешивая влить их в муку.Добавить яйца, и соль.Замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1.5 часа.

шаг 2/4

Приготовить начинку.Фарш перемелить на мясорубке.Обжарить лук, до золотистого цвета.Добавить фарш, а затем сметану.

шаг 3/4

Положить пирожки на смазанную бумагу швом вниз, и дать постоять 15 мин расстояться. Выпекать в разогретой духовке при 180 С 35-40 мин.

шаг 4/4

Тесто еще раз вымесить. Разделить тесто на несколько частей. Раскатать толщиной 1 см. Вырезать круг в диаметре 15 см. В середину положить фарш, и защипнуть так чтобы получился шарик.

Комментарии — 2

oliftira

14 лет назад

Tamila, a skol'ko(primerno)pirozhkov poluchaetsa? Mnogo navernoe?

Тамила

14 лет назад

oliftira,

У меня вышло 35 штук!!!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"