Рецепт
Главная»Рецепты»
Мятный пирог с персиком After eight

Мятный пирог с персиком After eight

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Летне-осеннее время — период не только сочных фруктов и ягод, но и свежей пряной зелени. Сочетание мяты, базилика, тимьяна с фруктами и сливочно-шоколадными добавками создает невероятные вкусовые впечатления. Пирог After eight готовится с одноименной шоколадкой с мятным вкусом или со свежей мятой и шоколадом. Я разнообразила этот пирог прослойкой из персика, выпечка получилась более сочной. Прияного аппетита и новых вкусов!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Измельчаем печенье. Наилучший вариант — савоярди. Я готовила с песочным.
шаг 2/15
Растапливаем масло и вливаем в печенье, перемешиваем.
шаг 3/15
Делаем основу для пирога: плотно выкладываем слой печенья в смазанную форму.
шаг 4/15
Сверху кладем 50 г шоколада с мятой. У меня как раз было 50 г.
шаг 5/15
Следующий слой — персик.
шаг 6/15
Соединяем масло и сахар, перемешиваем.
шаг 7/15
Взбиваем яйца, вливаем, добавляем ванильный сахар.
шаг 8/15
Всыпаем муку с разрыхлителем.
шаг 9/15
Измельчаем мяту.
шаг 10/15
В тесто кладем 100 г шоколада и мяту. Или 100 г мятного шоколада.
шаг 11/15
Выкладываем тесто на персики.
шаг 12/15
Выпекаем 50 минут при 185°C. Время корректируем в зависимости от возможностей духовки.
шаг 13/15
Перемешиваем сахар с темным какао.
шаг 14/15
Вливаем молоко и увариваем. Альтернатива: растопить 100 г шоколада и полить им пирог.
шаг 15/15
Поливаем остывший пирог, украшаем мятой. Можно и сверху положить кусочки шоколада с мятой. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Галина
5 лет назад

Шикарный пирог, Катюша!😋😋😋

ЭLENA
5 лет назад

Интересный пирожок)) понравился!!!👍👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"