Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
С помощью картофелемялки разомните творог (я использую домашний) с яйцами, сахаром (ванильным в том числе) и солью. 
шаг 2/7
Изюм промойте и залейте кипятком на 5 минут. Затем слейте воду и добавьте изюм в творожную массу. 
шаг 3/7
Следом добавьте манку и хорошо перемешайте.
шаг 4/7
Дайте массе немного настояться, чтобы манка набухла.
шаг 5/7
Выложите творожную массу в смазанную частью сливочного масла форму (идеально — в стеклянную) и включите духовку.
шаг 6/7
Хорошо охлажденное сливочное масло нарежьте небольшими продолговатыми брусочками и равномерно воткните эти брусочки в творожную массу.
шаг 7/7
Выпекайте в духовке при температуре 180°C до румяной корочки. 
Комментарии — 4
GalaFr
13 лет назад

О-о-о, шикарная запеканка! Даже муж, равнодушный к подобным "изыскам" похвалил)) Сама обожаю творог и дочке постоянно что-нибудь готовлю из него. Настоящую запеканку готовлю первый раз. Правда, вместо изюма дома был только чернослив. Порезала его до размеров изюма - и вполне!

irusia
4 года назад

Очень извиняюсь за последовательность шагов, не моя вина - это случилось после модерации сайта.

Sweet
2 года назад

Отличная запеканка. Рецепт привлек фишечкой в виде раскладывания масла, не поняла эффект, но вкус понравился😋

irusia
2 года назад
Sweet,

Фишечки этой меня научила моя бабушка (мама моей любимой свекрови), она была профессиональным кондитером в ресторане. Масло только не раскладывается, а замороженное нарезанное на брусочки втыкается в запеканку. 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"