Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель с чоризо (Patatas con chorizo)

Картофель с чоризо (Patatas con chorizo)

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сегодня у меня для вас очень вкусное и простое испанское блюдо. Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Для этого рецепта я рекомендую использовать чоризо такой формы, как краковская колбаса. Такая форма отличается от обычной тем, что мясо в колбасе будет порублено не так крупно. Паприку добавляйте по вкусу, мне 1/2 ч. л. достаточно, так как в чоризо тоже есть паприка, а в Испании добавляют очень много паприки, но мне так не очень нравится.
шаг 2/8
Итак, чоризо нарезать кружочками, а лук, чеснок и болгарский перец крупно порубить.
шаг 3/8
Самое главное в этом блюде — картофель, его нельзя резать! Мы должны картофель поломать на не очень мелкие кусочки с помощью ножа. Во время варки эти неровные кусочки станут рыхлыми и придадут густоту блюду.
шаг 4/8
В сковороде с толстым дном разогреть масло и потушить лук и чеснок. Потом добавить чоризо, перемешать и подрумянить (3–5 минут). Затем добавляем болгарский перец, перемешиваем, тушим 2–3 минутки и добавляем паприку.
шаг 5/8
Сразу же добавляем нарезанные помидоры, чили и хорошо перемешиваем. Потом добавляем уксус и опять хорошо перемешиваем, тушим одну минутку. Затем добавляем картофель, орегано, соль и лавровый лист.
шаг 6/8
Заливаем водой (вода должна покрыть картофель). Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30–40 минут.
шаг 7/8
Готовый обед снять с огня и дать настояться 5–10 минут.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 11
vicky
5 лет назад

Я тоже большая поклонница чоризо😄а уж как я люблю картошечку... 😋😉

Nora
5 лет назад
vicky,

Согласна на все 💯 чоризо просто 💣😋

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Nora,

Девочки, но вот жеж самая лучшая колбаса для кулинарии)))😋😋😋

Яся
5 лет назад

Ммм.. 😋 Любимая колбаска! Вкусное блюдо 😋получилось, Норочка!🌼

Nora
5 лет назад
Яся,

Дорогая, спасибо за внимание 😇

julika
5 лет назад

Обожаю испанскую кухню😍 очень вкусно😋💕

Nora
5 лет назад
julika,

Благодарю! 😊😍

Т
5 лет назад

Какой вкусный состав! 🙋💯

Nora
5 лет назад
Т,

Таня, благодарю за голос 😊🌞

Svetlana Gorelova
5 лет назад

Нора, отличное блюдо))) в морозилке лежит чоризо))) Как похолодает) надо приготовить)😋😋😋

Nora
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Дорогая, буду рада если рецепт пригодится 😊 и спасибо за голос 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"