Рецепт

Главная»Рецепты»

Баклажаны по-румынски

Баклажаны по-румынски

Галина18 августа 2019

Приготовление

6 часов 40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

1001-ый вариант приготовления баклажанов. А может и больше рецептов существует. Очень уж любим этот овощ. Вот и я нашла в старом журнале этот рецепт и решила приготовить. Мне понравился. Попробуйте и вы!

Ингредиенты

Основные

баклажаны

помидоры

растительное масло для жарки

оливковое масло Extra Virgin

по вкусу

орегано сушеный

перец черный свежемолотый

по вкусу

по вкусу

по вкусу

кинза свежая

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Баклажаны нарезать кружочками, выложить в миску и посолить. Оставить на 15 минут.

шаг 2/9

Промыть и дать стечь воде.

шаг 3/9

Включить духовку на разогрев до 200°C. В сковороде разогреть масло для жарки, а баклажаны перед жаркой обвалять в муке.

шаг 4/9

Обжаренные баклажаны слоем выложить в форму для запекания.

шаг 5/9

Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать орегано и перцем. Я не солила, поскольку брынза достаточно соленая.

шаг 6/9

Часть брынзы нарезать пластинами и уложить на помидоры. Затем повторить слой баклажанов и помидоров.

шаг 7/9

Оставшуюся брынзу нарезать кубиками и выложить на помидоры. Сбрызнуть оливковым маслом.

шаг 8/9

Запекать 10–15 минут.

шаг 9/9

При подаче посыпать нарезанной кинзой и рубленым чесноком.

Комментарии — 8

Оксана Чуб

5 лет назад

У меня в этом году и баклажаны тоже свои🙈так что рецепт очень в тему! Утащила с благодарностью 💓🖐️

5 лет назад

Оксана Чуб,

На здоровье, я буду только рада 😃 🥰

5 лет назад

Гармоничное блюдо, все в норме😋💙

5 лет назад

Спасибо, я того же мнения😋

5 лет назад

Светочка, спасибо за отчет!😘 Вы меня опять порадовали😘

Натали*Лали

5 лет назад

Люблю баклажаны,забираю😊😉🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

5 лет назад

Натали*Лали,

Приятного аппетита!!!

5 лет назад

Галочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"