☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с яблоками

Пирог с яблоками

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Скоро будем праздновать Яблочный Спас. Я проштудировала интернет и различные книги и журналы. Нашла огромное количество рецептов яблочных пирогов. Очень многие рецепты захотелось повторить. Слепо рецепту никогда не следую, всегда вношу коррективы под свой вкус. Сегодня у меня простой в приготовлении, но безумно вкусный пирог. Когда пекла его, по дому разносился яблочный аромат. Всей семье пирог очень понравился. Готовьте и вы! Это очень вкусно!

Ингредиенты

основные
мука 1 сорт
200 г
яйца куриные
3 шт.
сливочное масло
125 г
сахар
125 г
разрыхлитель
2 ч. л.
кефир 1%
4 ст. л.
ванилин
1 щепотка
соль
1 щепотка
яблоки
5 шт.
лимонный сок
4 ст. л.
Дополнительно
сливочное масло
25 г
сахар
2 ст. л.
растительное масло рафинированное
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно хорошо размягчилось. Соединить мягкое масло, сахар, ванилин, соль, взбить до однородности.
шаг 2/12
По одному добавлять яйца и продолжать взбивать.
шаг 3/12
Соединить просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно всыпать сухую смесь в масляно-яичную, взбить.
шаг 4/12
Влить в тесто кефир, тщательно перемешать.
шаг 5/12
Форму для выпечки смазать растительным маслом. У меня диаметром 26 см.
шаг 6/12
Выложить тесто в форму.
шаг 7/12
Яблоки нужно брать не очень крупные. Яблоки помыть, обсушить. Очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать семенную коробочку.
шаг 8/12
На каждой половинке яблока сделать частые продольные разрезы глубиной 3–4 мм. Сбрызнуть яблоки лимонным соком.
шаг 9/12
Выложить половинки яблок на пирог, слегка вдавливая их в тесто. Растопить 25 г сливочного масла, смазать им яблоки. Промежутки теста между яблоками посыпать сахаром. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°C, на 30–35 минут. Готовность проверять деревянной палочкой: если выходит сухой из пирога, значит, пирог готов.
шаг 10/12
Готовый пирог достать из духовки. Немного остудить.
шаг 11/12
Выложить пирог на блюдо.
шаг 12/12
Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"