Рецепт

Главная»Рецепты»

Ржаная галета с яблочно-ореховой начинкой

Ржаная галета с яблочно-ореховой начинкой

Simona09 августа 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной и полезной выпечки. Это галета из двух видов муки — ржаной и цельнозерновой. Сахар присутствует только в начинке, кладется по вкусу, я указала примерное количество. Для начинки можно использовать любые орехи. Вместо яблок можно испечь с грушами, сливами, персиками. Готовьте, экспериментируйте и угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто

ржаная мука

пшеничная мука цельнозерновая

растительное масло рафинированное

разрыхлитель

1 щепотка

Начинка

грецкие орехи

корица молотая

лимонный сок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

В миске соединить оба вида муки, разрыхлитель, соль, перемешать.

шаг 2/14

Соединить кипяток и растительное масло, перемешать.

шаг 3/14

В сухую мучную смесь постепенно подливать масляную смесь и перемешивать. Сначала мешать ложкой, затем — руками.

шаг 4/14

Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

шаг 5/14

Орехи измельчить в крупную крошку. Я обычно кладу орехи в плотный целлофановый пакет и прокатываю по ним скалкой.

шаг 6/14

Яблоки вымыть, обсушить. Удалить семенную коробочку. Нарезать яблоки дольками.

шаг 7/14

Сложить дольки яблок в миску и полить лимонным соком.

шаг 8/14

Достать тесто из холодильника. Выложить на пекарскую бумагу и раскатать в круг толщиной 0,5 см. Вместе с бумагой перенести круг теста на противень.

шаг 9/14

На тесто выложить орехи, не доходя до краев 4–5 см.

шаг 10/14

На орехи красивыми рядами выложить дольки яблок. Посыпать сахаром и корицей.

шаг 11/14

Загнуть свободные края теста на пирог, немного присбаривая. Поставить противень с пирогом в духовку, разогретую до до 180°C, на 30–35 минут.

шаг 12/14

Готовую галету вытащить из духовки и дать немного остыть.

шаг 13/14

Переложить галету на блюдо и подать к столу вместе с чаем или кофе.

шаг 14/14

Разрезать галету на порции. Чтобы тесто не крошилось, используйте нож для резки хлеба с зубчатыми краями. Угощайтесь! Всем приятного аппетита!

Комментарии — 8

Svetlana Gorelova

4 года назад

Тома, замечательная галета) 😋 Чай у меня с собой))) с тебя кусочек галеты))) 😘 Остаюсь у тебя)))

4 года назад

Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!😍😊Угощаю с большим удовольствием!😄Люблю принимать гостей!🙆💕🌞🌞

Оксана Чуб

4 года назад

Тамара очень вкусная галета! Отрезай и мне кусочек ☕👍

4 года назад

Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка, и ты присоединяйся к нашей дружной компании!😍😊👭👋🌞🌞

4 года назад

Тамарочка, замечательная галета😄😍

4 года назад

Леночка, спасибо!😍😊Рада, что понравилась!💕🌞

4 года назад

Тамарочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

4 года назад

Наталия,

Наташа, большое спасибо!!😍😍💓💕🌞🌞

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"