3 кг.капусты
2 штуки моркови
2 головки чеснока
по 1 пучку петрушки и укропа
1,5 л. воды
3 ст.ложки соли
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Капусту нарезать, уложить в кастрюлю, добавить натертую на крупной терке морковь. Чеснок очистить, каждый зубчик надрезать и положить в кастрюлю, добавить нарезанную зелень. Приготовить рассол: в горячую воду добавить соль, сахар,растительное масло и уксус. Теплым рассолом залить капусту. Готова на 3-й день.