Рецепт

Пирог с джемом и орехами

Simona09 июня 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

Описание

На пикнике тоже хочется сладкого. Предлагаю взять с собой на пикник вкусный пирог из песочного теста с джемом и грецкими орехами. Пирог получается большим, и его хватит на большую компанию. Мне кажется, что очень вкусно будет есть такой пирог вместе с чаем от Татьяны S: https://www.edimdoma.ru/retsepty/128091-chay-zelenyy-letniy. Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Размягченный маргарин растереть с сахаром и ванилином.

шаг 2/13

Добавить яйца и сметану, взбить до однородности.

шаг 3/13

Постепенно всыпать просеянную муку с содой и замесить тесто.

шаг 4/13

Тесто разделить на две неравные части. Тесто положить в холодильник на 1 час: больший кусок — в холодильную камеру, а меньший — в морозилку.

шаг 5/13

По истечении времени достать из холодильника больший кусок теста. Раскатать его в прямоугольный пласт на подпыленном мукой столе.

шаг 6/13

С помощью скалки выложить тесто на противень. У меня большой противень размером 30х40 см.

шаг 7/13

Смазать поверхность пласта джемом. Также можно любым повидлом или густым вареньем.

шаг 8/13

Орехи измельчить в крупную крошку и посыпать поверх джема.

шаг 9/13

Достать из морозилки меньшую часть теста. Натереть его на мелкой терке, распределяя по всей поверхности пирога. Поставить противень в духовку, разогретую до 180–, на 35–40 минут. Пирог должен слегка зарумяниться.

шаг 10/13

Посыпать поверхность пирога семенами льна.

шаг 11/13

Готовый пирог достать из духовки. Остудить в форме.

шаг 12/13

Можно еще теплым нарезать на кусочки — прямоугольники или квадраты.

шаг 13/13

Берем пирог с собой на пикник и едим на природе вместе с чаем, компотом или другим напитком. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 4

5 лет назад

Тёртый пирог-это моё детство 🎒 и тёплые воспоминания маминой 👵 выпечки 🍰 по выходным))) 💛

Simona