☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Копченая рыба

Копченая рыба

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Мы коптим на ольховых веточках, так все вкусно и красиво получается!

Ингредиенты

основные
рыба
5 шт.
соль морская
по вкусу
прованские травы
3 ст. л.
чеснок
1 головка
приправа для рыбы
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Моем рыбу и чистим от внутренностей. У меня 2 огромных леща, 2 линя и судак. Натираем солью и специями. Очищенные дольки чеснока вложить внутрь рыбы.
шаг 2/16
На дно коптилки выложить полена ольхи, затем на решетку — 1 слой рыбы.
шаг 3/16
2-ой слой.
шаг 4/16
Ставим коптилку на огонь на 30 минут.
шаг 5/16
Затем аккуратно открываем и даем горячему дыму выйти.
шаг 6/16
Как же это ароматно!
шаг 7/16
Достаем рыбку и снимаем с решетки!
шаг 8/16
Подать рыбу на блюде с овощами. Это 2 линя!
шаг 9/16
2 огромных леща!
шаг 10/16
Шикарный судак!
шаг 11/16
Обязательно поделитесь с любимыми и друзьями такой рыбкой!
шаг 12/16
Как правильно разобрать такую рыбу? Снимаем шкурку с чешуей. Она прям легко отделяется. И порционно отделяем кусочки филе.
шаг 13/16
Как же вкусно!
шаг 14/16
Удаляем большую часть кости.
шаг 15/16
И у нас остается нижняя часть филе рыбы.
шаг 16/16
Подать с овощами! У меня еще рыбные расстегаи приготовлены заранее! Приятного аппетита!
Комментарии — 2
ВикторияS
5 лет назад

Вот это - рыбка!!!😋👍👏🎣 Каждую с удовольствием бы попробовала!😊😋 И фото такое получилось аппетитное!😍

Элеонора
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибооо!!!😍
Ндааа...на это трудно смотреть😂
Это нужно есть😋😊👍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"