Овощи можно взять любые — фенхель, молодую морковь, молодой лук-порей... Хорошо работает здесь оливковое масло, настоянное на базилике. Если под рукой нет вяленых помидоров, добавьте 1 ч. ложку

Юлия Высоцкая

17 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Чипсы из сладкого картофеля

Рыба с жареной картошкой — классика британской кухни, которая считается фастфудом, но, когда Fish and Chips готовит хороший шеф, получается шедевр! Сегодня у нас домашние чипсы из сладкого картофеля —

Юлия Высоцкая

24 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дза...

Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с имбирем и огурцами

Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной! Подписывайтесь на

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Пасхальные яйца «Игра красок»

Лялич

05 мая 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Помню, как с самого детства я хотела попасть в деревню к бабушке именно на праздник Пасхи. Мне нравился запах куличей, свечей и ладана. А еще я обожала разноцветные яйца, которые так и манили меня к себе. Сейчас я уже давно выросла, но все равно люблю этот праздник всей душой. И конечно обязательно крашу яйца. А сегодня я хочу поделиться ими с вами.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовимся к Пасхе с ТМ „Праксис“»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

кКал

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

0 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

яйца куриные

яйцо

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

10 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

4 ст. л.

краситель пищевой

1 ч. л.

уксус 9%

1 ст. л.

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

1 ч. л.

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

500 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Яйца хорошенько вымойте и положите в большую кастрюлю и залейте водой. Яйца в посуде должны располагаться свободно и в большом количестве воды. Добавьте соль и доведите до кипения на медленном огне. Варите яйца в течение 15–20 минут. Снимите, аккуратно слейте воду и залейте яйца холодной водой. Это позволит остановить варку внутри и избавит поверхность скорлупы от соли. Вытрите насухо.

На весь экран

# шаг 2/18

Для первого узора плотно обмотайте яйца ниткой для шитья.

На весь экран

# шаг 3/18

Все манипуляции будем производить именно с таким раствором красок, поэтому писать каждый раз не буду. В кипяченой воде разведите пищевой краситель любого цвета, добавьте уксус и перемешайте. Опустите яйца и держите от 10 до 30 минут. Все зависит от вашего желания насыщенности цвета. Выложите на бумажное полотенце и дайте высохнуть.

На весь экран

# шаг 4/18

Снимите нитки и вот такое получается.

На весь экран

# шаг 5/18

Для более выраженного рисунка возьмите шпагат, сделайте несколько плотных витков вокруг яйца и закрепите.

На весь экран

# шаг 6/18

Опустите в краску и держите в ней от 10 до 30 минут. Переложите на бумажное полотенце и дайте высохнуть. Убирите шпагат.

На весь экран

# шаг 7/18

Теперь будем делать рисунок на яйцах просто при помощи разведенных красителей и маленьких манипуляций. В этом варианте возьмите маленькую емкость, налейте немного красящей жидкости и опустите яйцо на половину. Хотите лежа, хотите стоя, это как вам хочется. Дайте постоять 10–15 минут и выньте.

На весь экран

# шаг 8/18

Выкладывайте крашеной стороной на бумагу и дайте полностью высохнуть. Вот такие они получаются, половинчатые.

На весь экран

# шаг 9/18

Теперь будем делать двойное яйцо и мраморное. Для начала разведем краситель в небольшом количестве воды и добавьте 1 ст. ложку уксуса. Опустите яйцо стоя. Оно должно опуститься лишь на часть. Оставьте на 20 минут.

На весь экран

# шаг 10/18

Затем налейте воду до полного покрытия яйца. Оставьте на 5–10 минут.

На весь экран

# шаг 11/18

Выньте и положите на бумажное полотенце до полного высыхания. Можно оставить так.

На весь экран

# шаг 12/18

А можно, еще сырое яйцо, протереть промасленной тряпочкой. Краска разотрется по поверхности, придавая мраморный окрас.

На весь экран

# шаг 13/18

Ну и напоследок соединим игру красок и изоленты. Вареное, сухое яйцо произвольно обклеиваем обычной изолентой.

На весь экран

# шаг 14/18

Опускаем в краситель и оставляем на 20 минут. Затем выньте и дайте полностью обсохнуть.

На весь экран

# шаг 15/18

Аккуратно снимите изоленту. Вот такой рисунок.

На весь экран

# шаг 16/18

Можно сначала подержать яйцо в краске одного цвета, вынуть и хорошенько обсушить. Затем наклеить изоленту и опустить в другой цвет. Держать 20 минут, вынуть и обсушить на бумажной салфетке. Вот такие двухцветные яйца у нас получаются.

На весь экран

# шаг 17/18

В самом конце мягкую тряпочку пропитываем растительным маслом (без фанатизма) и протираем яйца, придавая им глянец.

На весь экран

# шаг 18/18

Поздравляю всех со светлым днем ПАСХИ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Намазка из сала с чесноком

Один раз попробуете это сало и оно будет постоянно стоять у вас в холодильнике на все случаи жизни для всех гостей и близких. Намазываешь на хлеб и получаешь удовольствие! Смакуйте и наслаждайтесь!

Елена-Аленка

30 марта 2010

Рецепты

Ароматная запеченная скумбрия с луком

Очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная рыбка. Она получается ароматной, румяной и с легкой кислинкой. Так и зазывает съесть еще кусочек. Блюдо прекрасно дополнит как праздничное

Natali

22 января 2013

Рецепты

Салат-закуска в «лодочках»

Позаботиться о разнообразии на праздничном столе просто с плавленым сыром Hochland «Зеленое ассорти». Можно приготовить сразу четыре закуски, ведь в одной упаковке вы найдете несколько разных вкусов: