Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца в кофейную крапинку

Яйца в кофейную крапинку

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Тема конкурса очень заинтересовала меня, тем более я люблю заниматься мелким творчеством. Идея из интернета, но не так распространена, поэтому делюсь. Вместо белка-намазки я использовала разведенный яичный порошок — к нему тоже хорошо прилипает декор.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Яйца варим около 8–10 минут умеренно.
шаг 2/18
Заранее наливаю холодную воду и переношу в нее шумовкой готовые яйца.
шаг 3/18
Пока яйца варятся и охлаждаются, нужно сделать некую сушку для итоговой продукции. Я использовала мочалки, но достаточно куска поролона.
шаг 4/18
Для этого еще нужны зубочистки. Берем вареное яйцо и делаем примерку. Главное условие — яйца не должны соприкасаться между собой и основой. Некоторые рекомендуют использовать бумажные полотенца для этого, но яйцо катится, да и прилипнуть может, а нам это надо?
шаг 5/18
Яйца вынимаем из воды теплыми.
шаг 6/18
Отделить белок от желтка и слегка взбить его. Я взяла порошок и размешала в теплой воде (1:2).
шаг 7/18
Для украшения берем кофе и куркуму. Импровизированно.
шаг 8/18
Окунаем яйцо в белок (порошок) и не даем высохнуть.
шаг 9/18
Посыпаем кофе.
шаг 10/18
И тут же быстро — куркумой.
шаг 11/18
Отправляем в сушку. Кстати, сушилка отлично работает! Опять же условие — изолировать любопытных кошек из кухни.
шаг 12/18
Вариант для окрашенного в шелухе яйца как эксперимент. Обмазываем белком.
шаг 13/18
Обсыпаем кофе и куркумой. Сушим.
шаг 14/18
Этот вариант менее нарядный, но тоже имеет место быть на столе.
шаг 15/18
Кофейная окраска мне очень понравилась, да и аромат кофе приятный.
шаг 16/18
Укладываем яйца в импровизированную корзину с сеном.
шаг 17/18
На этом этапе можно ставить на праздничный стол.
шаг 18/18
Выбирайте, какое понравится!
Комментарии — 8
golkka
5 лет назад

Красиво и необычно!

Т
5 лет назад
golkka,

Катюш,спасибо большое за голос!!! 👩👐💝💕💓

julika
5 лет назад

Танечка, КРАСОТА!!!😍😍😍

Т
5 лет назад
julika,

Юлечка,спасибо! 🙋🌼🍫

ЭLENA
5 лет назад

Танюша, нарядная и праздничная у тебя корзина получилась!!!👍👏

Т
5 лет назад
ЭLENA,

Большое спасибо,Леночка! 🙆💋💃

Svetlana Gorelova
5 лет назад

Интересная идея))) 😍

Т
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо,Светуль! 👋💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"