Рецепт

Главная»Рецепты»

Творожные оладьи с ягодами

Творожные оладьи с ягодами

mizuko15 апреля 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Интересные оладьи с ягодным соусом — это что-то среднее между традиционными оладьями и сырниками. Отлично подойдут для завтрака или полдника. Несомненно, понравятся детям. Подаются с пикантным сметанно-ягодным соусом. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Мое изменение: брусника вместо используемых автором слив. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Оладьи

яйца куриные

оливковое масло

Соус

брусника замороженная

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Кефир перемешайте с содой.

шаг 2/13

Желтки отделите от белков. Белки уберите в холодильник, желтки взбейте с сахаром.

шаг 3/13

Добавьте к желткам творог и хорошо перемешайте.

шаг 4/13

Постоянно помешивая, добавьте к желткам кефир с содой.

шаг 5/13

Посолите, всыпьте муку.

шаг 6/13

Охлажденные белки взбейте со щепоткой соли в тугую пену.

шаг 7/13

Добавьте в творожное тесто и аккуратно перемешайте.

шаг 8/13

В сковороде разогрейте масло, выливайте ложкой тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон.

шаг 9/13

Для соуса ягоды разморозьте, протрите через сито.

шаг 10/13

Добавьте сметану. По желанию можно добавить сахар. Перемешайте.

шаг 11/13

Подавайте оладьи с соусом и ягодами.

шаг 12/13

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день».

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"