Рецепт
Главная»Рецепты»
Капуста кимчи

Капуста кимчи

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Хочу поделиться прекрасным рецептом кимчи. Все неимоверно просто и безумно вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Пекинскую капусту разделяем, промываем, отрезаем плодоножку и каждый лист с 2-х сторон натираем солью.
шаг 2/8
Оставляем на 10–12 часов мариноваться в холодильнике (в удобной емкости). После необходимо промыть листы от соли.
шаг 3/8
Для соуса соединяем в блендере болгарский перец, чили (у меня зеленый острый), чеснок, уксус 9%, сахар и кориандр. Кориандр предварительно я измельчила, так как у меня были семена.
шаг 4/8
В блендере все пюрируем до однородной массы.
шаг 5/8
Промытую капусту нарезаем квадратиками.
шаг 6/8
Заливаем все приготовленным соусом и хорошенько перемешиваем.
шаг 7/8
Каждый квадратик должен быть в соусе! Убираем на час в холодильник и все, капуста готова!
шаг 8/8
Вот такая красивая и вкусная капуста получилась!
Комментарии — 20
Любасик
4 года назад

Класс!😋

Дарья Готова
4 года назад
Любасик,

Саму пасту можно хранить в холодильнике долго! В любой момент готовый маринад для капусты )

Yana Romanova
4 года назад

Спасибо большое! Сегодня приготовлю!

Дарья Готова
4 года назад
Yana Romanova,

Расскажите потом, понравилось ли😊

Yana Romanova
4 года назад

Подскажите пожалуйста.

Yana Romanova
4 года назад

Здравствуйте. Я не совсем поняла какой уксус нужен?

Yana Romanova
4 года назад

Если столовый , то это 9%? У вас 70%.

Дарья Готова
4 года назад
Yana Romanova,

Прошу прощения, у меня 9% столовый уксус!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"