Рецепт

Булочки с маком

Натали06 февраля 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Сдобные булочки с любимой маковой начинкой. Эти булочки для моей дочери, она их очень любит есть с молоком или чаем. Хочу пожелать, чтобы вкус и аромат сладкой сдобы и вкусных булочек навевали ей хорошие воспоминания о родительском доме и дарили хорошее настроение.

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Смешать муку, дрожжи, сахар и соль.

шаг 2/10

Отдельно смешать теплое молоко, растопленное сливочное масло и яйцо.

шаг 3/10

Влить жидкую массу к сухой и начать замешивать тесто. Вымешивать примерно 5 минут, затем переложить в чистую, смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить подойти на 1–1,5 часа в теплом месте.

шаг 4/10

Для начинки смешать мак, сахар, крахмал и молоко. На медленном огне проварить до загустения.

шаг 5/10

Тесто раскатать на припыленном мукой столе в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, выложить сверху маковую начинку.

шаг 6/10

Свернуть в рулет, порционно разрезать на булочки.

шаг 7/10

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом. Уложить на противень булочки срезом вверх на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут для расстойки.

шаг 8/10

Затем отправить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

шаг 9/10

Наши булочки готовы. Горячие, да с молоком — вкусно.

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 5

Натали*Лали

5 лет назад

Хороши булочки!Остаюсь🙋🙋🙋

Натали

5 лет назад