Рецепт

Слойки творожные «Ванильные»

Т04 февраля 2019

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Недавно я угощала мясными слоечками, сегодня продолжим чаепитие со сладкими. Быстрые слоечки хороши не только к завтраку или к чаю, но вполне подходят для сладкого подарка, если идете в гости. Я рекомендую порадовать такими пирожками свою семью, родителей. Это будет признанием любви к ним и поздравлением с праздником. За идею формовки спасибо Насте Дивинской. От себя вместо фруктов добавила цукаты.

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Достаем готовое тесто. Пока делаем начинку, оно подтает. В пачке 6 пластин размером 10х20 см.

шаг 2/15

Делим 4 пласта пополам и получаем квадраты со стороной 10 см.

шаг 3/15

Для начинки я взяла цукаты из ананаса и изюм.

шаг 4/15

Перемешать творог с начинками, ванилью и сахаром.

шаг 5/15

Если творог слишком нежный, добавить ложку крахмала.

шаг 6/15

На квадратах теста сделать надрезы и выложить по центру начинку.

шаг 7/15

Тянем уголки квадрата к центру и защипываем края.

шаг 8/15

Оставшиеся уголки я тоже защипнула.

шаг 9/15

И так все 8 слоек.

шаг 10/15

Перенести на смазанный пергамент в форме. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

шаг 11/15

Я пока без духовки, поэтому выпекала в мини-электропечке партиями по 15 минут при 210°C. В духовке выпекаем сразу все, возможно, будет другое время. Уголки разбежались в стороны, но я не переживала.

шаг 12/15

По обыкновению слойки сверху хрустящие, внутри — мягкие.

шаг 13/15

Так выглядит слоеное тесто.

шаг 14/15

Вид снизу.

шаг 15/15

Подаем теплыми или остывшими.

Комментарии — 17

Наталья

5 лет назад

Татьян, очень вкусные слоечки получились😍😍😍пальчики оближешь😋остановиться после первой невозможно 🙈🙊