Гречка в горшочках с куриной печенью и грибами

В старину на Руси почти все блюда готовились в глиняных горшках. В основном это были щи да каша, по праздникам — мясные блюда. Конечно, в русской печи блюдо, приготовленное в горшочке, обладало удивительным вкусом и ароматом, как бы впитывая в себя «дух русской печи». У современных хозяек всегда под рукой духовка, у большинства имеются в арсенале разнообразные горшки и горшочки. Поэтому можно в любой момент наполнить горшочек необходимыми продуктами и сказать: «Горшочек, вари!». Я приготовила в горшочках гречневую кашу с куриной печенкой, вешенками и овощами. Для приготовления блюда использовала гречу ТМ «Националь». Каша получилась рассыпчатой, ароматной и очень вкусной! Блюдо отлично подойдет для семейных обедов и дружеских посиделок во время новогодних каникул. Готовьте и угощайтесь!