Реклама
Юлия Высоцкая
Праздник Рождества всегда ждут с особым трепетом, так как этот праздник несет в себе особый смысл. Принято на Рождество собираться в кругу семьи, хорошо и весело проводить время. И поэтому на рождественский стол хочется приготовить что-то особенно нарядное и вкусное.
Несколько лет назад мы были в Чехии и узнали про одну из рождественских традиций этой удивительной страны — подавать на стол запеченного карпа (pečený kapr). Да-да, именно карпа. Традиция подавать на стол карпа появилась в 17 веке. Считается, что именно эта рыба приносит в дом благосостояние, а если положить чешуйку рождественского карпа в кошелек, то весь год будет удачным.
Следуя давней традиции, в Чехии перед Рождеством открываются рыбные ярмарки, на которых продают карпов, специально выращенных к этому празднику.
Так же в Чехии появилась традиция — в рождественский вечер выпускать карпа обратно в водоемы. Но хитрые чехи покупают заранее два карпа: одного они выпускают, а второго подают на рождественский стол.
Эта традиция настолько нам понравилась, что на протяжении нескольких лет на нашем рождественском столе обязательно присутствует «Его Величество Карп»! А наши гости с удовольствием находят под своими тарелочками чешуйки и кладут их в свои кошельки.
| Белки | 76 г |
| Жиры | 30 г |
| Углеводы | 20 г |
| 2 ½ кг |
| 200 г |
| 150 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 120 г |
| 7 веточек |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Сразу чувствуется приближение Нового года!
Это точно... уже скоро 🎄🎉🎆
Должно быть вкусно! А косточки не удаляете?
Я извиняюсь, что отвечаю с опозданием... только сейчас увидела ваш вопрос... Нет, косточки не удаляю, они остаются в рыбе...
Какая интересная традиция и какое красивое блюдо! Украшение любого стола!
Спасибо Урниса!😍🌷🌷🌷 Да, традиция очень интересная , вкусная и всем нравится... никто не отказался от своих чешуек😀
Вкусная начинка и сам карп! 💯 У меня муж главный по карпу...,фарширует в свой ДР-тоже традиция))) 👩
Спасибо Танюшка!😍😚🌷🌷🌷 представляю, что такая рыбка просто "улетает"...😋👍
Наташенька, твой карп, как рыба-кит из сказки, - красавЕц!!!😋🎣👍
Спасибо Леночка!😍😚🌷🌷🌷 он такой уж слишком крупный попался...точно как чудо - юдо рыба- кит получился😀😃