Реклама
Юлия Высоцкая
В кухнях народов Кавказа очень популярны всевозможные лепешки.
Мои самые любимые из них — это азербайджанские кутабы. Готовятся они довольно легко (особенно если тесто будет месить кухонная машина), а в качестве начинки можно использовать все, что вашей душе угодно.
В самом Азербайджане кутабы готовят чаще всего с мясом, требухой, тыквой и, конечно, зеленью (мои любимые, кстати).
Зелень используется самая-самая разная, причем сразу в свежем виде. Я же хочу поделиться с вами своим вариантом, когда зелень сначала предварительно тушится и добавляется соленый сыр. На мой взгляд, такие кутабы получаются по-особенному вкусными как в качестве закуски, так и на завтрак с чашкой сладкого чая.
| Белки | 4 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 21 г |
| 400 г |
| 250 мл |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 100 г |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
| 50 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Слушай, а с щавелем нормуль будет? И какой сыр лучше? Не люблю брынзу....Моцарелла для пиццы подойдет: Или лучше типа Адфгейского?
Привет, Жень!
Обычно берут много разной зелени, тогда вкуснее. Если щавеля будет много, боюсь, будет не так здорово и возможно, очень кисленько. Разбавь его шпинатом, петрушкой, укропом. Можно вообще без сыра. Моцарелла хороша, если есть прям сразу горяченькими. Можно адыгейский или даже творог сухой зернистый.
А если зелени немного, то можешь картошку отварить, добавить туда немного зелени и сыра/творога и использовать как начинку. Тоже будет очень вкусно!
Урниса, какая прелесть! как я могла пропустить этот рецепт!
Как раз щавель заморозила, лук и укроп, лепешкам быть!
очень вкусно... Спасибо!
на здоровье :)
люблю такие штуки, я в них кладу пополам твердый сыр с творожным .
и я обожаю всевозможные лепешки! Начинка, конечно, на ваш вкус. Я еще люблю с картошкой и творогом - вкуснятина получается.