Замочите изюм в горячей воде на 1 час. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
Творог протрите через сито, добавьте яйца, сахар и слегка взбейте. Затем порциями добавьте муку с разрыхлителем, изюм и вишню, вымешайте до однородности.
Из полученного теста сформируйте сырники, обваляйте их муке. Разогрейте сковороду, положите сливочное масло и жарьте сырники до появления золотистой корочки.