Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком

Приготовление
1 час 5 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Этот сочный лимонный кекс с маком — один из моих любимых.  Делается так быстро и пользуется популярностью у всех! Обязательно попробуйте! Это сочетание свежести цитрусовых и мака придает выпечке не только аромат, который витает по всему дому, но и невероятный вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для кекса понадобится размягченное сливочное масло и яйца комнатной температуры, также цедра 1 лимона и 75 мл лимонного сока. Мак перемолоть на мясорубке или пробить в блендере.
шаг 2/9
Оба вида сахара и цедру лимона взбить с маслом примерно 5 минут.
шаг 3/9
Вбить по одному яйца.
шаг 4/9
Отдельно смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Всыпать муку к яично-масляной смеси, добавить столовую ложку молока и перемешать. Мешать не долго, но, чтобы не было комочков.
шаг 5/9
Разделить тесто на две равные части. К одной добавить 2 ст. л. ликера (яичного, Baileys, Lillit) или заменить на молоко. Во вторую часть теста вмешать мак и лимонный сок.
шаг 6/9
Форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Выложить светлую часть теста, ложкой сделать в середине ложбинку.
шаг 7/9
Сверху выложить тесто с маком и вилкой слегка перемешать оба теста.
шаг 8/9
Выпекать в заранее разогретой до 150°C духовке около 40–50 минут. Тест на сухую палочку подскажет о готовности кекса. Сначала охладить на решетке и только после отрезать кусочек.
шаг 9/9
Приятного чаепития!
Комментарии — 19
ЭLENA
5 лет назад

Чудесный кекс, Викуля!!!👍 А начинки то, начинки - дораХабаХата!!!!👏👏😜😜😘 Супер!!!👌

vicky
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, даааа)) мака от пуза! Можно сказать, что кекс посвящается любителям 🌺мака 😘🎉

ЭLENA
5 лет назад
vicky,

Викуля, посчитай и мой голос (рассеянного с улицы Бассейной😂😌) Поздравляю с РД! 🎀🎁🌹

vicky
5 лет назад
ЭLENA,

Посчитала)) спасибо, Леночка ❣️рада, что тебе понравился кексик 🍮

Simona
5 лет назад

Люблю и мак, и лимон, представляю, какая вкуснятина!!🍋🎶💯😋👌👍

vicky
5 лет назад
Simona,

Спасибо большое за тёплые слова‼️🌹

Оксана Чуб
5 лет назад

Невероятно ароматная и точно зимняя выпечка! 👍💖

vicky
5 лет назад
Оксана Чуб,

Все же в простой выпечке есть своя прелесть😊, Оксанчик❣️с новым годом 🍾🎈☃️🎄🎁

Оксана Чуб
5 лет назад
vicky,

С новым годом, Викулечка 🎄🍾

Т
5 лет назад

Прехорошенький кекс вышел! 🍰👏🌞

vicky
5 лет назад
Т,

Спасибо, Танечка 😉🌹

Непокобелимая Татьяна
5 лет назад

Разрыхлитель видела в упаковке 4 гр. и 10 гр. уточните пожалуйста граммовку. и в каком месте сахарную пудру добавлять?

vicky
5 лет назад
Непокобелимая Татьяна,

Сахарную пудру в качестве посыпки на готовый кекс, 1 пакетик разрыхлителя (у меня от Др. Откер) содержит 16 г, это 2 чайные ложки.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"