Рецепт

Главная»Рецепты»

Рыбная галета

Рыбная галета

Т23 декабря 2018

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Галета исчезла из дома тихо и незаметно (старший сын попросил на работу), но оставила у меня свой вкусовой след. Готовила под впечатлением видео по ее приготовлению от шеф-повара В. Емельяненко. Я только исключила грибы, вместо минтая взяла привычный лосось и внесла кукурузу с горошком. Благодарю ТМ «Фрау Марта» за нужную в каждом доме продукцию и поздравляю с рождественскими и новогодними праздниками. Наилучшие пожелания также любимому сайту и команде «Едим Дома»! Размер формы — 24х15 см.

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

начинка

картофель вареный

лук репчатый

1 головка

растительное масло для жарки

горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»

кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»

лосось копченый

яйца куриные

сливки 15%

паприка сладкая

соль морская

по вкусу

по вкусу

лук-порей

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21

Достать и разморозить пластинку слоеного теста. У нас в пачке весом 500 г 4 такие прямоугольника.

шаг 2/21

Луковицу мелко нарезать.

шаг 3/21

Обжарить до золотистости на любом масле.

шаг 4/21

Раскатать тесто, перенести на форму. Вытянуть или выкроить из второго пласта бортики. Дно наколоть вилкой. Отправить в печку на 5 минут подсушить основу.

шаг 5/21

Переходим к начинке. Картофель натереть на терке.

шаг 6/21

Добавить обжаренный лук.

шаг 7/21

Добавить кукурузу и горошек в равных количествах.

шаг 8/21

Рекомендую кукурузу ТМ «Фрау Марта».

шаг 9/21

Горошек тоже этой марки.

шаг 10/21

Нарезать кубиком слегка подкопченный лосось или любую другую рыбу.

шаг 11/21

Вбить крупное яйцо, влить сливки, добавить специи по вкусу.

шаг 12/21

Немного зеленого лука (у меня порей). Перемешать начинку.

шаг 13/21

Перенести всю начинку на тесто ровным слоем.

шаг 14/21

Запекаем до готовности и желаемой поджаристости.

шаг 15/21

Я запекала в мини-электропечке при 210°C 30 минут (отдельно еще тесто).

шаг 16/21

Чуть остынет, и можно нарезать на порции.

шаг 17/21

Края и основа у галеты хрустящие.

шаг 18/21

Заварить по желанию кофе.

шаг 19/21

Подаем в теплом виде. Также пирог можно позднее разогреть.

шаг 20/21

Галета на тоненьком тесте очень вкусная получилась.

шаг 21/21

Приглашаю к столу, угощаемся!

Комментарии — 23

5 лет назад

Танюш, здравствуй! С Новым годом! Готовила я эту галету и не один раз. Это очень вкусно!

5 лет назад

Дианочка,спасибо огромное! 🎀🎁🎀 Такая поддержка рецепту! 🙌💃💋 И тебя поздравляю с Новогодними праздниками!!! 🎄🎅🌟

5 лет назад

Танечка, красиво, аппетитно, вкусно и сытно!!!!😋😍👍

5 лет назад

Благодарю,Леночка))) 🙆 С кофейком-отлично! 🍕👋

5 лет назад

Ммм... как же вкусно 😋 😋😋👍

5 лет назад

Даааа,Юлечка)))) 🙆💯💃 Приятно,что зашла ко мне на галетку)))) 👩🍕🌞

5 лет назад

Яркая и вкусная выпечка!👍👏😋🌠🌞

5 лет назад

Для ценителей рыбки))) 👆 Спасибо огромное!!! 💃🌼👋

5 лет назад

Спасибо большущее за голос!!! 🎁🌟🌞🎈🎈🎈

5 лет назад

Очень вкусно! Поздравляю с РД!!💓💕💖💐🌞

Натали*Лали

5 лет назад

Вкусный пирог!!!😍😊😊😊

5 лет назад

Натали*Лали,

Приятно слышать!!! 🙋🙋🙋

5 лет назад

Натали*Лали,

Натусь,спасибо за голос!!! 👐💃💋💄💍💖💎👜👋

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"