Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны по-итальянски

Баклажаны по-итальянски

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень вкусно и совсем не страшно,как может показаться на первый взгляд!

Ингредиенты

Ингредиенты

баклажаны 2кг
чеснок 4зубка
уксус6% 500мл(можно 9%,но тогда разбавить немного водой)
петрушка 1п
чили 1шт
соль по вкусу
масло оливковое

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Баклажаны порезать не сильно толстыми пластинами,посолить и дать стечь;протереть бумажным полотенцем.Уксус довести до кипения,когда закипит положить туда баклажаны и проварить 2-3мин.Выложить в "дырявую" посуду,дать стечь и слегка подсохнуть.Порезать чеснок,петрушку и перец.Выкладывать в банку слоями и постепенно заливая маслом до самого горлышка.Дать настояться месяц.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии — 2
Агнюшка
14 лет назад

А в зиму можно так заготовить?И масло нужно кипящее или нет?

Виктория
13 лет назад
Агнюшка,

Извините Агнюшка,но я только сегодня заметила Ваше сообщение!)Но лучше поздно чем никогда!Отвечаю:на зиму готовить можно,а масло должно быть кипящим!)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"