☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Марфа Васильевна»

Салат «Марфа Васильевна»

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Ломаете голову, что приготовить на новогодний стол, помимо привычных оливье и сельди под шубой? Приготовьте салат из телятины с овощами и ржаными сухариками. А изысканная посуда из бутика интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА» поможет создать особую атмосферу.

Ингредиенты

Основные
телячий язык
100 г
салат листовой
50 г
перец болгарский желтый
30 г
перец болгарский красный
30 г
лук красный
30 г
огурцы соленые
1 шт.
яйца перепелиные
5 шт.
хлеб бородинский
25 г
петрушка
5 г
соль
1 г
перец
2 г
Соус
яичные желтки
1 шт.
растительное масло
200 г
горчица
8 г
лимонный сок
10 мл
соль
1 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/9
Язык отварите в подсоленной воде до готовности. Поместите в холодную воду, почистите и нарежьте тонкой соломкой.
шаг 3/9
Перепелиные яйца отварите в течение 5 минут, поместите в холодную воду, почистите, разрежьте пополам. Соленый огурец нарежьте кружочками. 
шаг 4/9
Перец и лук нарежьте тонкой соломкой.
шаг 5/9
Листья петрушки отделите от стеблей, листья салата крупно нарвите руками.  
шаг 6/9
Бородинский хлеб тонко нарежьте и подсушите в духовке.
шаг 7/9
В емкости для взбивания смешайте желток, горчицу и лимонный сок.
шаг 8/9
Взбейте венчиком до густоты, постепенно доливая масло.
шаг 9/9
Смешайте в салатнике все ингредиенты. Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Подавайте блюдо в сервизе из гжельского фарфора. Предметы для сервировки стола вы найдете в бутике интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА». Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"