Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны-гриль с помидорами и мятой

Баклажаны-гриль с помидорами и мятой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Источник - ЖЖ Эллы Мартины.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 круглый большой баклажан
3 средних твёрдых спелых помидора
2 зубка чеснока
небольшой пучок базилика
небольшой пучок мяты
соль
чёрный молотый перец
оливковое масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.Баклажаны порезать кружочками. Обжарить на очень горячей сковороде-гриль. Сковороду маслом я не смазываю. Обжарить нужно как следует, с двух сторон. 2.Приготовить сальсу. Помидоры мелко порезать. Чеснок, базилик и мяту мелко порубить. Всё смешать, добавить оливковое масло, соль, перец. Дать постоять минут 10 этой смеси. 3.На баклажаны выложить сверху сальсу и подавать.
Комментарии — 1
irina-bux
14 лет назад

Полезное блюдо!Приготовлю непременно!Спасибо большое!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"