Рецепт

Главная»Рецепты»

Печенка с луком и картошкой

Печенка с луком и картошкой

Т17 ноября 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Многих я не удивлю рецептом, который известен давно в народе. Да, печенка с луком в сметанном соусе — это классика, потому что вкусно! У меня небольшие нюансы, с которыми поделилась Мария из Германии. Она подавала с макарошками, я же —с любимой картошечкой. Мой регистрационный номер — 712006894.

Ингредиенты

основные

куриная печень

лук репчатый

2 головки

2 зубчика

сливочное масло

2 стакана

томатная паста

паприка красная

укроп свежий

соль морская

по вкусу

растительное масло для жарки

кориандр

по вкусу

лук зеленый

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22

Нашинковать лук, чеснок.

шаг 2/22

Растопить сливочное масло и обжарить на нем снизу ломтики печенки.

шаг 3/22

Перевернуть.

шаг 4/22

Добавить лук, чеснок.

шаг 5/22

Добавить укроп и специи.

шаг 6/22

Потушить с небольшим количеством воды.

шаг 7/22

Развести крахмал или муку в воде.

шаг 8/22

Влить в сковороду.

шаг 9/22

В отдельную чашку положить сметану.

шаг 10/22

Смешать с томатной пастой. Можно без нее (у автора ее не было).

шаг 11/22

Добавить в сковороду сметану с томатной пастой.

шаг 12/22

Перемешать с печенкой и тушить под крышкой до готовности.

шаг 13/22

Можно в процессе не перемешивать, и так все приготовится.

шаг 14/22

Для гарнира отварить заранее картошку.

шаг 15/22

Нарезать на четверти и поместить дольки в разогретое масло.

шаг 16/22

Обжарить со всех сторон.

шаг 17/22

Перенести печенку со сковороды, сверху выложить картофельные дольки.

шаг 18/22

Посыпать сверху зеленым луком.

шаг 19/22

Предлагаем при подаче свежие овощи.

шаг 20/22

Такое доброе и проверенное временем блюдо.

шаг 21/22

Вполне реально приготовить на ужин после работы.

шаг 22/22

Приступаем к трапезе!

Комментарии — 11

Ирина Борисова

5 лет назад

Комментарий удален

5 лет назад

Ирина Борисова,

На здоровье! 🍴🍝👋

Ирина Борисова

5 лет назад

Комментарий удален

5 лет назад

Ирина Борисова,

Конечно,можно с любым гарниром,Ирина! 🙋

5 лет назад

Просто, вкусно и очень аппетитно!!😋👌👍💕💓

5 лет назад

Да,очень просто! 💁 На каждодневный ужин.🍴 Спасибо! 💌

5 лет назад

Танюша, очень вкусно, и картошечка высший класс😍🌼)))

5 лет назад

Леночка,дорогая,большое спасибо за голос!!! 🌞🎀🌟🎀🌹👋💃

5 лет назад

Танюша, вкусно, красиво, как иначе😍🌞🌼)))

5 лет назад

Тарелочка ооочень аппетитная 😍😋

5 лет назад

Спасибо,Алёнушка! 👩🌟🌻🌟

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"