Рецепт

Главная»Рецепты»

Эскалопы по-милански

Эскалопы по-милански

Виктория30 октября 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Очень простое в приготовлении блюдо. Вкусный ужин будет готов за 30 минут. Минимум усилий — и вкусы Италии на вашей тарелке!

Ингредиенты

Основные

свинина нежирная

шампиньоны свежие

томаты консервированные в собственном соку ТМ «Помидорка»

моцарелла

по вкусу

по вкусу

Соус

томатная паста ТМ «Помидорка»

лук репчатый

2 зубчика

вино белое

по вкусу

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Мясо нарезаем на порционные куски и отбиваем между двумя слоями пищевой пленки.

шаг 2/12

Приправим отбитое мясо солью и перцем.

шаг 3/12

Обваливаем эскалопы в муке и обжариваем в масле на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

шаг 4/12

Выкладываем обжаренное мясо на противень.

шаг 5/12

В сковороде, на которой жарилось мясо, быстро обжариваем шампиньоны.

шаг 6/12

С консервированных томатов в собственном соку ТМ «Помидорка» снимаем кожицу. Подготовим моцареллу и грибы.

шаг 7/12

Выкладываем на мясо помидоры, моцареллу и шампиньоны. Ставим противень в духовку, разогретую до 180°С, на 15 минут.

шаг 8/12

Пока запекается мясо, приготовим соус. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле. Добавляем томатную пасту ТМ «Помидорка», обжариваем вместе 2–3 минуты.

шаг 9/12

Добавляем соль и перец по вкусу. Я добавила еще прованские травы.

шаг 10/12

Вливаем вино и томим соус на среднем огне 10–15 минут.

шаг 11/12

Подаем эскалопы по-милански горячими, полив соусом.

шаг 12/12

Мясо получилось невероятно сочное и ароматное. Приятного аппетита!

Комментарии — 16

6 лет назад

Викусик, у тебя сегодня оооочень вкусно 🤤🤤🤤заберу рецептик и попробую 🎈

Виктория

6 лет назад

Викулечка, спасибо за голос 😘😍🤗 Заберай конечно, мне очень приятно ♥

6 лет назад

Виктория,

С РДешкой, Викуша 💐💐💐

ВикторияS

6 лет назад

Чудесное мяско, Викуля!!😋👍👏 Поздравляю тебя с РД!😘🌷🌷🌷

Виктория

6 лет назад

ВикторияS,

Викуля, спасибо 😍😊😘 Дажи и не ожидала РД, приятно то как 😌

ВикторияS

6 лет назад

Виктория,

😉😄💖

6 лет назад

Викусь поздравляю с таким вкусным РД!😋👏🌷🌷🌷

Виктория

6 лет назад

Наташенька, спасибо за поддержку 🤗 😘 Огромное 😍

6 лет назад

Очень-очень хочется попробовать твоей вкуснятины, Вика! 😍😋

Виктория

6 лет назад

Алёна, бери вилку, нож и быстренько за стол 🤗😘🥂

6 лет назад

Виктория,

Я уже тоже там... 😋🍴😀

6 лет назад

Вика, отличный ужин!😋👍👏

Виктория

6 лет назад

Даа, мяско тает во рту 😘🤗👍

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"