☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с болгарским перцем и слабосоленым лососем

Пицца с болгарским перцем и слабосоленым лососем

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Чтобы тесто не прилипало к поверхности в процессе раскатки, предварительно посыпьте рабочую поверхность мукой MAKFA для итальянской пиццы.

Ингредиенты

Основные
мука для итальянской пиццы МAKFA
200 г
молоко
320 мл
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
оливковое масло
5 ст. л.
дрожжи сухие
1 ч. л.
лосось слабосоленый
200 г
перец болгарский
1 шт.
лук красный
1 шт.
пармезан
50 г
моцарелла
100 г
помидоры черри
5 шт.
лимоны
1 шт.
базилик свежий
30 г
Сливочный соус
сметана
200 г
сливочное масло
50 г
мука MAKFA для итальянской пиццы
50 г
прованские травы
10 г
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/8
В миске смешайте 120 мл теплого молока, соль, сахар, дрожжи и 3 ст. л. оливкового масла.
шаг 3/8
В полученную смесь добавьте муку для итальянской пиццы МAKFA. Замесите тесто, оставьте в теплом месте на 30 минут.
шаг 4/8
Разогрейте сотейник, положите сливочное масло, добавьте 50 г муки MAKFA для итальянской пиццы. Прогрейте 5 минут, затем введите сметану, быстро перемешайте венчиком, посолите, поперчите, добавьте специи.
шаг 5/8
Болгарский перец отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут, остудите, очистите от семян и кожуры.  
шаг 6/8
Нарежьте лук полукольцами, запеченный болгарский перец — небольшими полосками. Слабосоленного лосося нарежьте, помидоры черри разрежьте пополам.
шаг 7/8
Раскатайте тесто в круглый пласт, смажьте небольшим количеством сливочного соуса, посыпьте тертой моцареллой. Сверху выложите начинку.
шаг 8/8
Запекайте пиццу в духовке при 200°C в течение 20 минут. При подаче посыпьте слайсами пармезана, базиликом и украсьте дольками лимона. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"