☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные бедрышки, запеченные с тыквой под соусом песто

Куриные бедрышки, запеченные с тыквой под соусом песто

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Тыква любит дружить и с чесноком, и с разными специями. Что касается зелени, то она абсолютно любое блюдо делает ярким, ароматным и аппетитным, а без приготовленного из трав и оливкового масла соуса песто вообще невозможно представить себе средиземноморскую кухню!

Ингредиенты

Основные
куриные бедра
6 шт.
тыква мускатная
½ шт.
хлеб белый
2 куска
чеснок
10 зубчиков
петрушка
1 пучок
оливковое масло Extra Virgin
4 г
соль морская
1 щепотка
Для соуса песто
твердый сыр пекорино
200 г
бразильский орех
7 шт.
маленький пучок петрушки
1 шт.
базилик свежий
4 веточки
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
4 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
шаг 2/11
Тыкву тонко нарезать и выложить в форму для запекания.
шаг 3/11
Раздавить плоской стороной ножа 10 зубчиков чеснока и добавить к тыкве.
шаг 4/11
Куриные бедрышки выложить на тыкву.
шаг 5/11
Пучок петрушки мелко порубить и посыпать тыкву с курицей, затем все посолить и полить 2 ст. ложками оливкового масла.
шаг 6/11
Запекать в разогретой духовке 25‒30 минут.
шаг 7/11
Оставшийся зубчик чеснока почистить.
шаг 8/11
Пекорино натереть на крупной терке.
шаг 9/11
Приготовить соус песто: зубчик чеснока, натертый сыр и орехи выложить в чашу блендера, добавить листья базилика и оставшейся петрушки, влить оливковое масло Extra Virgin, 2 ст. ложки холодной кипяченой воды и все взбить.
шаг 10/11
Хлеб нарезать небольшими кубиками.
шаг 11/11
Когда курица будет почти готова, вынуть форму из духовки, добавить в нее нарезанный хлеб и песто, полить все оставшимся оливковым маслом и запекать еще 2‒3 минуты.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"