Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из орзо с арбузом и козьим сыром

Салат из орзо с арбузом и козьим сыром

Рецепт на:
1 персону
Описание
Они крошечные, меньше кедровых орешков. Похожи на рисовые зернышки. Но на самом деле орзо (оrzo) – никакой не рис, а макароны из твердых сортов пшеницы. С этими «рисинками» получаются невероятно вкусные и легкие салаты. Отличная идея, если вы мечтаете о макаронах, на которых можно худеть.

Ингредиенты

Ингредиенты

250 г отварной пасты орзо al dente, остудить
2 небольших огурца, порезать маленькими кубиками
1 ст. ломтиков арбуза, порезать маленькими кубиками
2-3 шт. оливок или вяленых помидоров, мелко порезать
3-4 стрелки зеленого лука, мелко порезать
пучок базилика, мелко порубить
200 г козьего сыра, покрошить
Для соуса:
100 мл оливкового масла
25 мл красного винного уксуса
1\4 ч.л. меда
1\2 ч.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Смешайте все ингредиенты, кроме соуса, в салатнице. Приготовьте соус и заправьте двумя столовыми ложками салат. Хорошенько перемешайте. Остаток соуса можно хранить в холодильнике неделю.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ОП
14 лет назад

Никогда не пробовала орзо с арбузом... Попробуем. Спасибо за идею.

Жанна-Амалия
14 лет назад

Если не найду орзо, то сделаю с рисом, такой вкусно и необычно подобранный состав очень привлекает:)

маруся)))
14 лет назад

Можно и с рисом приготовить, я думаю, что будет очень вкусно!!!)) Приятного аппетита!

Синюшка
14 лет назад

вот его-то я завтра и съем. и обязательно с вялеными помидорами.

Синюшка
14 лет назад

съели. очень вкусно. жаль, что не взяла белого вина. с ним будет вообще отпад. даже муж не скупился на похвалу АВТОРУ РЕЦЕПТА. Маруся! БРАВО!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"