Рецепт

Баклажаны в зеленом соусе

Sенечка21 сентября 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Как же я люблю баклажаны! Люблю их в любом виде: и запеченные, и фаршированные, и маринованные) Сегодня представляю вашему вниманию маринованные баклажаны с ароматом свежей зелени. Рецепт когда-то нашла на другом сайте, но изменила под свои предпочтения.

Ингредиенты

основные

грецкие орехи рубленые

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами. Посыпать солью и оставить на 30 минут.

шаг 2/4

Обмакнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла.

шаг 3/4

Зелень мелко нашинковать. Перец чили также мелко нарезать. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченные орехи, винный уксус, соль, мед, растительное масло. Все тщательно перемешать.

шаг 4/4

Выложить баклажаны слоями в широкую емкость, каждый слой полить соусом, накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 3 часа (время можно увеличить, будет еще вкуснее). Готовые баклажаны подавать к столу.

Комментарии — 3

Белка

5 лет назад

посмотрите ещё видео рецепт https://youtu.be/ztCFOiLNwXg

Натали*Лали

5 лет назад

Хороший рецепт!😃🍆🍆🍆Люблю баклажаны👍👍👍

Sенечка

5 лет назад

Натали*Лали,

Спасибо. И я люблю))

Добавить комментарий