Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Ржаные рулетики постные

Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Ржаные рулетики постные
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
20 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматное полумягкое печенье понравится любителям ржаной выпечки. Если нет таковой муки, то пеките из обычной, тоже будет вкусно. Сахар вообще можно исключить, если вы за натуральность, да у меня сахара самая малость. Как вариант, можно из данного теста (например, с изюмом) нарезать печенье и выпекать без манипуляций с рулетом.

Пищевая ценность порции

148
кКал
6%
Белки2 г
Жиры6 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
200 г
100 г
100 мл
30 г
½ ч. л.
½ ч. л.
Начинка
1 стакан
1 ½ шт.
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/23

В масло без запаха всыпать сахар и ваниль.
В масло без запаха всыпать сахар и ваниль.


На весь экран

# шаг 2/23

Рассол нагреть в СВЧ около минуты и влить в масло.
Рассол нагреть в СВЧ около минуты и влить в масло.


На весь экран

# шаг 3/23

Рассол любой, можно легкий маринад.
Рассол любой, можно легкий маринад.


На весь экран

# шаг 4/23

Всыпать соду, размешать, пойдет реакция.
Всыпать соду, размешать, пойдет реакция.


На весь экран

# шаг 5/23

Смешать оба вида муки.
Смешать оба вида муки.


На весь экран

# шаг 6/23

Влить жидкости.
Влить жидкости.


На весь экран

# шаг 7/23

Смешать сначала ложкой.
Смешать сначала ложкой.


На весь экран

# шаг 8/23

Потом замесить рукой. Если не склеивается в шар — добавить воды 1–2 ложки.
Потом замесить рукой. Если не склеивается в шар — добавить воды 1–2 ложки.


На весь экран

# шаг 9/23

Для начинки размять переспелые бананы вилкой.
Для начинки размять переспелые бананы вилкой.


На весь экран

# шаг 10/23

Добавить джем-желе и арахисовую пасту.
Добавить джем-желе и арахисовую пасту.


На весь экран

# шаг 11/23

У меня натуральное смородиновое желе без желатина, поэтому пришлось ввести крахмал для связки.
У меня натуральное смородиновое желе без желатина, поэтому пришлось ввести крахмал для связки.


На весь экран

# шаг 12/23

Всыпать изюм.
Всыпать изюм.


На весь экран

# шаг 13/23

Тесто раскатать в прямоугольник не слишком тонко.
Тесто раскатать в прямоугольник не слишком тонко.


На весь экран

# шаг 14/23

Нанести начинку и скрутить в рулет.
Нанести начинку и скрутить в рулет.


На весь экран

# шаг 15/23

Нарезать на шайбочки шириной в 1 см.
Нарезать на шайбочки шириной в 1 см.


На весь экран

# шаг 16/23

Перенести на смазанную маслом бумагу для выпечки. Начинка в духовке схватится.
Перенести на смазанную маслом бумагу для выпечки. Начинка в духовке схватится.


На весь экран

# шаг 17/23

Выпекать 18–20 минут при 180°C.
Выпекать 18–20 минут при 180°C.


На весь экран

# шаг 18/23

Готовые перенести на доску и остудить.
Готовые перенести на доску и остудить.


На весь экран

# шаг 19/23

Остывшие посыпать пудрой.
Остывшие посыпать пудрой.


На весь экран

# шаг 20/23

Осталось заварить чай.
Осталось заварить чай.


На весь экран

# шаг 21/23

Печенье-рулетики можно приготовить заранее в выходные и потом брать с собой на работу всю неделю.
Печенье-рулетики можно приготовить заранее в выходные и потом брать с собой на работу всю неделю.


На весь экран

# шаг 22/23

Хорошо разламывается, но не крошится.
Хорошо разламывается, но не крошится.


На весь экран

# шаг 23/23

Кто любит не приторную выпечку, но любит побаловаться вкусным к чаю, тем обязательно понравится.
Кто любит не приторную выпечку, но любит побаловаться вкусным к чаю, тем обязательно понравится.


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Галина
Галина
6 лет назад

Как красиво с чаем! А рассол можно кефиром заменить? Очень люблю ржаную выпечку🌼

Т
Т
6 лет назад
Галина,

Будет ещё выпечка ржаная,Галочка! 🙋 Вот не знаю...,может тогда меньше его из-за густоты и щепотку соли добавить. Вот сыворотка смело заменит,точно! 🌞🍰🌟

Галина
Галина
6 лет назад
Т,

Спасибо , Танюша😘😘😘

Наталия
Наталия
6 лет назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Т
Т
6 лет назад
Наталия,

Спасибо большое,Наташенька!!! 😊😍🍫🍰🍦🌞

Лилия Я.
Лилия Я.
6 лет назад

Фантазийные рулетики,Танюшка-выдумщица!😊Ароматные!Угощусь!С удовольствием к ☕ парочкой😉А какие солнечные фоточки!☀️☀️☀️👍

Т
Т
6 лет назад
Лилия Я.,

Спасибо огромное,Лилечка! 💋💃💋 И за голос отдельное спасибо тоже!!! 💝💛💝💍👜💎

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.