Рецепт

Пончики

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вы любите пончики?! Тогда, вам сюда!) У меня как всегда все очень просто и вкусно. Поэтому сохраняем рецепт и бежим на кухню готовить самые вкусные пончики.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить ванильный сахар, соль, масло, яйцо комнатной температуре и хорошо перемешать. Затем добавить цедру, крахмал и еще раз хорошо перемешать венчиком. Муку просеять и начать постепенно добавлять в тесто.
шаг 2/9
Замесить нежное тесто (месить 5–7 минут). Миску смазать маслом, положить тесто, затянуть пленкой и поставить в теплое место на 1–2 часа. Пока тесто отдыхает, берем бумагу для выпечки и вырезаем квадратики размером около 10 см.
шаг 3/9
Спустя указанное время, рабочую поверхность посыпать мукой, переложить тесто, обмять и раскатать толщиной до 1,5 см. Вырезать большие кружочки, в больших кружках вырезать маленькие кружки и переложить заготовки на квадратики (которые мы вырезали из бумаги). Потом остатки теста опять раскатать, и так, пока тесто не закончится.
шаг 4/9
Заготовки пончиков накрыть и оставить в теплом месте на 30–40 минут. В миске смешать сахар и корицу для посыпки (сахар лучше брать мелкий). Спустя указанное время, в сотейник налить масло и хорошо подогреть.
шаг 5/9
Опускать пончики аккуратно в горячее масло (вместе с бумагой) и через 3–4 секунды убрать бумагу. Переворачивая, жарить до готовности. Готовые пончики сложить на бумажное полотенце, дать слегка остыть 2–3 минуты.
шаг 6/9
А затем обвалять в сахаре с корицей.
шаг 7/9
И сразу же подавать!
шаг 8/9
Мякиш просто чудо!
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 33
Валентина Макоед (Лой)
6 лет назад

Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать))

Nora
6 лет назад
Валентина Макоед (Лой),

Валентина, пожалуйста!!! Готовьте на здоровье!!! 😍

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какой мякишь😍 Не устоять😉😋😃

Nora
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня, большое спасибо за похвалу и за голос!! 😇😘

ВикторияS
6 лет назад

Вкуснотища какая, Норочка!!😋😋 Как в детстве!😍😄

Nora
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо за похвалу!!! 🙈

Nora
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля, сердечное спасибо за голос!!! 😍

ВикторияS
6 лет назад
Nora,

Мои поздравления, Норочка, с РД!!😘😚😘👏🌷🌷🌷

Nora
6 лет назад
vicky
6 лет назад

Я в восторге 😋🥞👍

Nora
6 лет назад
vicky,

Вика, рада, что рецепт понравился😇😘

Nora
6 лет назад
vicky,

Вика, большое спасибо за поддержку моего рецепта😘

vicky
6 лет назад
Nora,

Поздравляю 💐💐💐

Nora
6 лет назад
vicky,

Спасибо😉

Яся
6 лет назад

Детство, лето, море и... 😋🍩 пончики! 😆 Очень вкусно!👌

Nora
6 лет назад
Яся,

Море и пончики😂и прощай фигура😂😘

Nora
6 лет назад
Яся,

Ясечка, огромное спасибо за голос!!! 😍💓

Яся
6 лет назад
Nora,

Вкуснейший РД, Норочка! Поздравляю!💓💐

Nora
6 лет назад
Яся,

Спасибочки🙈😇😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"