Перец, баклажан хорошо промыть. Небольшую часть баклажана срезать вдоль. Аккуратно вынимаем мякоть. Перец разрезаем пополам, очищаем от перегородок и семян. Шкурку овощей смазываем растительным маслом.
шаг 2/14
Из куриного филе приготовить фарш. Мякоть и срезанную часть баклажана нарезать мелкими кусочками.
шаг 3/14
Лук и чеснок очистить. Мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук с чесноком до мягкости.
шаг 4/14
Добавляем измельченное куриное филе. Готовим несколько минут.
шаг 5/14
Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Нарезать кубиками. Перец использовать небольшой или половину крупного.
шаг 6/14
Добавить в сотейник нарезанные баклажан, болгарский перец и томить несколько минут.
шаг 7/14
Помидоры (два небольших или один крупный) бланшировать, очистить шкурку и нарезать. Зелень порубить. Добавить в сотейник к остальным овощам и томить несколько минут.
шаг 8/14
В готовую начинку добавить немного зеленого базилика. Перемешать.
шаг 9/14
Фаршируем подготовленные баклажан и сладкий перец. Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут.
шаг 10/14
У меня осталась начинка, и я нафаршировала кабачок. Вдогонку кинула в форму несколько разрезанных на две части помидоров.
шаг 11/14
Через 35 минут достать овощи и посыпать сыром (любой на ваш вкус). Отправить еще на 5–10 минут, чтоб сыр расплавился.
шаг 12/14
Достаем готовые овощи и даем отдохнуть 2–3 минуты.
Я тоже двумя руками за😗🙌😋
И двумя вилками)))😜🍴🍴
Это же тааак вкусно, замечательное блюдо, Светочка!!!😘🍴🍴🍴👍
Леночек, спасибо)))) Лето оно такое лето, 😍😍😍овощи особые)))🍅🍅🍅
Светик, я так люблю запечённые овощи, что готова их кушать и без мяса и курицы. У тебя вкусно 😊👍
Оксана, и я люблю) а особенно. запеченные помидоры)))😋😋😋
Это да! Готовила Викин салат из запечёных помидор?
Еще нет))) Но приготовлю обязательно))))😋
Овощное роскошество! 👐👑
Таня, летом надо ловить момент))))😜😋😘 Зимой уже овощи не такие!
Я очень люблю такие блюда 😊 вкусно-вкусно😋
Аленушка, вкусно) и даже очень полезно)))😋😋😋