Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре гороховый с копченостями

Суп-пюре гороховый с копченостями

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

горох сухой
мясные копчености
картофель
лук репчатый
морковь
зелень
соль, перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Хорошо промытый горох замочить в холодной воде на 4-5 часов. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли. Копченые ребрышки или другие копчености порезать, положить в кастрюлю, залить водой, после закипания огонь уменьшить, добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля 10-15 минут. Лук и морковь мелко нарезать, спассеровать. Соединить разваренный горох с бульоном, добавить пассерованные овощи, посолить, поперчить по вкусу и варить суп при слабом кипении 7-10 минут. Взбить в блендере (без копченостей). Можно положить рубленую зелень. Готовый суп можно подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
медведъ
5 лет назад

пишите пожалуйста в штуках и граммах сколько

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"