Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ригатони с грибным соусом на белом вине
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
24549
2
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
97219
0
Реклама

Куриный террин с грибной прослойкой

Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Куриный террин с грибной прослойкой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Такой террин в оригинале запекался, но у меня летний вариант — решила приготовить на пару в мультиварке. Программа моя длится 20 минут, включала 2 раза по 20 минут. Подаем как горячее блюдо или в качестве закуски в холодном виде, тоже вкусно. За рецепт спасибо Лилии! Я делала вместо одного террина 3 маленьких и один в виде маффина. Хороши для пикника.

Пищевая ценность порции

228
кКал
9%
Белки20 г
Жиры11 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 головка
1 шт.
450 г
1 ст. л.
2 шт.
1 ст. л.
100 г
1 ч. л.
2 щепотки
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 горсть
3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/24

Лук нашинковать, морковь натереть.
Лук нашинковать, морковь натереть.


На весь экран

# шаг 2/24

Обжарить овощи слегка.
Обжарить овощи слегка.


На весь экран

# шаг 3/24

Шампиньоны измельчить.
Шампиньоны измельчить.


На весь экран

# шаг 4/24

Добавить грибы в сковороду и пару минут обжаривать все вместе.
Добавить грибы в сковороду и пару минут обжаривать все вместе.


На весь экран

# шаг 5/24

Грудки обработать от жира.
Грудки обработать от жира.


На весь экран

# шаг 6/24

Нарезать кубиком.
Нарезать кубиком.


На весь экран

# шаг 7/24

Отложить часть курицы (четверть) кусочками, остальное пробить блендером.
Отложить часть курицы (четверть) кусочками, остальное пробить блендером.


На весь экран

# шаг 8/24

Добавить пару яиц (у меня яйцо и яичный порошок — 1 ст. л.), чесночную соль, перец, мускатный орех и приправу для курицы.
Добавить пару яиц (у меня яйцо и яичный порошок — 1 ст. л.), чесночную соль, перец, мускатный орех и приправу для курицы.


На весь экран

# шаг 9/24

Крахмал или муку добавить вместе с остальными кусочками.
Крахмал или муку добавить вместе с остальными кусочками.


На весь экран

# шаг 10/24

Тут еще немного порея. В оригинале — укроп. Перемешать.
Тут еще немного порея. В оригинале — укроп. Перемешать.


На весь экран

# шаг 11/24

В решетку мультиварки поставить формочки силиконовые.
В решетку мультиварки поставить формочки силиконовые.


На весь экран

# шаг 12/24

Распределить половину всего фарша.
Распределить половину всего фарша.


На весь экран

# шаг 13/24

В прослойку я добавить горсть риса, но это не обязательно.
В прослойку я добавить горсть риса, но это не обязательно.


На весь экран

# шаг 14/24

Сверху на фарш прослойка.
Сверху на фарш прослойка.


На весь экран

# шаг 15/24

Закрыть фаршем остальным прослойку.
Закрыть фаршем остальным прослойку.


На весь экран

# шаг 16/24

Кунжут прожарила на сухой сковороде. Если готовите в духовке, его обжаривать не надо.
Кунжут прожарила на сухой сковороде. Если готовите в духовке, его обжаривать не надо.


На весь экран

# шаг 17/24

Посыпать кунжутом сверху.
Посыпать кунжутом сверху. 


На весь экран

# шаг 18/24

Налить в мультиварку 1 литр воды и поставить сверху решетку с формочками.
Налить в мультиварку 1 литр воды и поставить сверху решетку с формочками.


На весь экран

# шаг 19/24

Закрыть крышку, включить программу «на пару». После окончания, я решила ее повторить.
Закрыть крышку, включить программу «на пару». После окончания, я решила ее повторить.


На весь экран

# шаг 20/24

Готовые террины перевернуть на общее блюдо.
Готовые террины перевернуть на общее блюдо.


На весь экран

# шаг 21/24

Террин в виде маффина тоже переворачиваем. В таком виде хорошо переносить их на пикник.
Террин в виде маффина тоже переворачиваем. В таком виде хорошо переносить их на пикник.


На весь экран

# шаг 22/24

Подаем на обед или ужин. Остывшие можно разогреть в микроволновке.
Подаем на обед или ужин. Остывшие можно разогреть в микроволновке.


На весь экран

# шаг 23/24

К терринам подавала легкий салат — https://www.edimdoma.ru/retsepty/117324-salat-s-avokado.
К терринам подавала легкий салат — https://www.edimdoma.ru/retsepty/117324-salat-s-avokado.


На весь экран

# шаг 24/24

Угощаемся!
Угощаемся!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Елена
Елена
6 лет назад

Смачный террин, Танюш, полезный и вкусный 😍😇🙈🌞🌟👏

Т
Т
6 лет назад
Елена ,

Спасибо,Леночка))) 💋💃💋 Смело и перекусить таким можно))) 🍴 Буду ещё делать похожий! 💃

Т
Т
6 лет назад
Елена ,

Дорогая,Леночка! Спасибо за голос терринчикам!!! 🙏👩👋👄🎀🎁🍫🍬

Виктория
Виктория
6 лет назад

Танюш, очень вкусный террин и диетический 👌👍😋😊 А еще в твоем рецепте себя узнала, впёхнуть невпёхиваемое, для этого талант нужен 😂 Я тоже обычно все в одну партию утрамбовываю 😘

Т
Т
6 лет назад
Виктория,

Викуля,я рада,что ты что-то родное заметила в рецепте для себя))) 👋👄👆👩

Виктория
Виктория
6 лет назад
Т,

Очень вкусно, Танюш 😍 😘😋

Натали
Натали
6 лет назад

Замечательный террин, прекрасный вариант собойки😋😊😉😀

Т
Т
6 лет назад
Натали,

Спасибо большое,Наташенька! 🍴🌞🌟

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Танюшка, очень вкусно и диетично получилось!! 😋😊😉😄Класс!👍👏

Т
Т
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля,спасибо))) 🌞🌼🌟🍃

Simona
Simona
6 лет назад

Отличный террин!Вкусный и полезный!😋😚🎀🌟

Т
Т
6 лет назад
Simona,

Спасибо большое! 🙌🍃🌸🍃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.