Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с карбонадом

Пицца с карбонадом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Чемпионат мира по футболу в разгаре. Значит, надо готовить пиццу для просмотра очередного матча. Предлагаю пиццу на пшенично-ржаной основе. Наполнение может быть любое. Главное, чтобы продукты были высокого качества! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Два вида муки просеять. Добавить соль, сахар. Перемешать. Дрожжи развести теплой водой с двумя ложками муки. Поставить на 10 минут в теплое место.
шаг 2/16
Соединить муку, дрожжи, растительное масло.
шаг 3/16
Замесить однородное тесто. При необходимости добавить муку. Но тесто не должно быть тугим. Разделить тесто на две одинаковые части. Оставить на присыпанной мукой поверхности на 30 минут под полотенцем.
шаг 4/16
Помидоры бланшировать, удалить кожуру, плодоножки. Нарезать мелкими кусочками. В сотейники разогреть оливковое масло. Добавить нарезанные помидоры и готовить 10 минут. Чеснок очистить, мелко нашинковать. Вяленые помидоры нарезать. Добавить чеснок и вяленые помидоры в сотейник. Добавить соль, перец, сахар и лимонный сок. Томить 5 минут. Снять с огня и дать остыть.
шаг 5/16
Подготовить продукты для начинки.
шаг 6/16
Карбонад ТМ «Углече Поле» тонко нарезать. Сыр «Улейма» ТМ «Углече Поле» натереть. Лук нарезать кольцами. Помидоры промыть, разрезать на две части.
шаг 7/16
Когда тесто подошло. Соус остыл, остальные ингредиенты подготовлены, можно начинать собирать пиццу.
шаг 8/16
Первый вариант — без помидоров черри и базилика. Из одной части теста руками формируем круг 20–22 см (тесто очень легкое в работе).
шаг 9/16
На тесто кладем часть соуса. Часть лука-шалота. Сверху кладем 100 г карбонада.
шаг 10/16
Посыпаем сыром (половиной). Отправляем на 15 минут в заранее разогретую до 180°С духовку.
шаг 11/16
Достаем готовую пиццу и сразу подаем.
шаг 12/16
Вторую часть теста раскатываем на 20–22 см. Выкладываем оставшуюся часть соуса, карбонада, лука-шалота. Рвем оставшийся карбонад на небольшие кусочки и выкладывает на соус с луком.
шаг 13/16
Сверху выкладываем нарезанные на две части помидоры черри, зеленый базилик.
шаг 14/16
Посыпаем сыром. Отправляем на 15 минут в заранее разогретую до 180°С духовку.
шаг 15/16
Готовую пиццу достаем и сразу подаем.
шаг 16/16
Приятного аппетита и ярких эмоций от просмотра матча!
Комментарии — 15
Виктория
6 лет назад

О, любимая пицца 🍕 Супер 🤗

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Виктория,

Ты у нас мастер по производству пиццы)))😃🍕

vicky
6 лет назад

А мы вчера сосиски грилили и пивом 🍻запивали 😄, а посмотрела на твою 🍕и решила в следующий раз тоже пиццу готовить 😉🌻😋🌺😋🌼😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
vicky,

Да, надо готовить)) А я пирог с сыром и ветчиной часто делаю) А тут вот решила творчество проявить) Сама только вдыхала аромат)))😃

Оксана Чуб
6 лет назад

Хочу кусочек, вон тот, где побольше сыраааа😍✔️

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, бери)) не отказывай себе)))😃😋

ВикторияS
6 лет назад

Отличная пицца у тебя, Светуль!!👍👏😋😋😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
ВикторияS,

Викуль, с хорошими продуктами все отлично))))Спасибо!))))😍😍😍

Елена
6 лет назад

А я и тот, и другой хочу 😋 пиццу люблю во всех вариантах👏💃 Забивака принес отличную пиццу сегодня 😋😇🍕🍕🍕

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Леночек, они обе вкусные)))😋 Угостила бы с удовольствием))) 😍🍕🌷🌷🌷 Благодарственность от Забиваки)😻🌹🌹🌹

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Вот верю, только вот моего самого главного пиццееда послезавтра в армию забирают👣, кому готовить то...😭😭😭

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Леночек, все у него будет хорошо, желаю ему удачи, смелости, здоровья и выдержки!) Хороших и верных друзей армейских!) А через год вернется и наготовишь ему много-много вкусняшек))) А еще отпуск может быть))) А пока готовить старшему))😎

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светулечка, спасибо, дорогая, за добрые пожелания❣😙😚 Дай бог, дай бог!! 🙏

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"