Брикет готового крема измельчите, добавьте яйца, кефир, масло и сахар. Хорошенько перемешайте, всыпьте муку, крахмал, добавьте соду. Тесто должно быть не слишком густым. Разделите его на 2 части. В первую добавьте распаренный изюм, во вторую – какао. Выпекайте поочередно в форме, смазанной маслом или маргарином, при температуре 200-220°С. Затем коржи охладите.
Для крема масло разотрите с пудрой, постепенно введите сгущенку и теплое молоко. Если крем получится неоднородным (такое тоже может случиться), то его надо слегка подогреть на водяной бане.
Глазурь: шоколад положите в маленькую кастрюлю, разведите водой. Отдельно растопите сливочное масло, доливая его немного в разведенный шоколад, пока не получится масса нужной консистенции. Коржи пропитайте кремом и уложите друг на друга. Верх и бока торта дважды покройте шоколадной глазурью.
