Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
41035
1
Реклама

Кучерикас

Кучерикас
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кучерикас — традиционное греческое блюдо. Представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью. Даже если вы не очень любите баклажаны, все равно приготовьте немного кучерикас на пробу, и я уверена, вы измените свои вкусовые пристрастия. Блюдо очень вкусное, а готовится совсем несложно.

 

Пищевая ценность порции

99
кКал
4%
Белки7 г
Жиры5 г
Углеводы6 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
50 г
100 г
4 зубчика
4 веточки
4 веточки
1 шт.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Баклажаны разрежьте пополам вдоль.
Баклажаны разрежьте пополам вдоль.


На весь экран

# шаг 2/11

Отварите в подсоленной воде около 15 минут.
Отварите в подсоленной воде около 15 минут.


На весь экран

# шаг 3/11

Удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу.
Удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу.


На весь экран

# шаг 4/11

Мякоть слегка порубите ножом, посолите и добавьте творог. Я использую настоящий натуральный творог ТМ «Углече Поле» — это органический продукт, вкусный и действительно полезный.
Мякоть слегка порубите ножом, посолите и добавьте творог. Я использую настоящий натуральный творог ТМ «Углече Поле» — это органический продукт, вкусный и действительно полезный.


На весь экран

# шаг 5/11

Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр.
Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр.


На весь экран

# шаг 6/11

Затем яйцо.
Затем яйцо.


На весь экран

# шаг 7/11

И рубленую зелень. Все перемешайте.
И рубленую зелень. Все перемешайте.


На весь экран

# шаг 8/11

Начините полученным фаршем баклажанную кожицу.
Начините полученным фаршем баклажанную кожицу.


На весь экран

# шаг 9/11

Выложите на противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до зарумянивания.
Выложите на противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до зарумянивания.


На весь экран

# шаг 10/11

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран

# шаг 11/11

Это очень вкусно!
Это очень вкусно!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 28
Отправить
Marina Lvova
Marina Lvova
6 лет назад

А можно узнать, что за творог, который вы используете, название торговой марки мне ни о чем не говорит, какие его характеристики, чтоб понять, мягкий, зерновой, сухой, жирный и тд...

Марина Дьякова(Алексеенко)
Марина Дьякова(Алексеенко)
6 лет назад

Вкуснотища!!!

Инна БИА
Инна БИА
6 лет назад

Хочется сказать кратко-это обалдеть как вкусно!!! Готовилось на одном дыхании ! Полагаю , это базовая начинка и ею можно начинять многие сезонные овощи (я запекла перцы). Очень рекомендую!

mizuko
mizuko
6 лет назад
Инна БИА,

Большое спасибо за отчет! Очень приятно, что рецепт Вам пригодился и понравился!😻 Про перцы очень интересная идея, - обязательно попробую!👍

Ольга Родина
Ольга Родина
6 лет назад

у нас пока еще не время баклажанам- но рецепт обязательно сохраню- спасибо!

mizuko
mizuko
6 лет назад
Ольга Родина,

И Вам спасибо! Надеюсь, рецепт понравится! 😀

kassandra0828
kassandra0828
6 лет назад

Это , на самом деле - вкусно! Мой муж, не ест баклажаны, но эти - просто обожает. Правда, я вместо творога, использую малосольную брынзу.

mizuko
mizuko
6 лет назад
kassandra0828,

С брынзой тоже очень вкусно! 😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.