Реклама
Юлия Высоцкая
Сейчас сезон кабачков — нежных, плотных, небольших и сочных. Это время, когда непременно надо приготовить хотя бы одно блюдо из них.
Сегодня я приготовила гратен из молодых кабачков, лука и картофеля, обжаренных предварительно на сковороде-гриль, что позволяет получить новые яркие вкусы, краски, ароматы. В форме кабачки лежат на подушке из картофеля гриль, которая помогает сохранить кабачки сочными и нежными при приготовлении гратена. Для декора использовала микрозелень гороха, свеклы и подсолнечника.
Гратен (фр.gratin) — чудесное, очень вкусное блюдо для семейного обеда, его не утомительно готовить, можно подавать прямо в форме, отрезая кусочек горячего ароматного блюда. Самое время для приятной беседы за столом, когда все собрались.
| Белки | 8 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 23 г |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 4 зубчика |
| 1 шт. |
| 225 г |
| 20 г |
| 3 ст. л. |
| 85 г |
| ½ ч. л. |
| 2 г |
| 0,1 ч. л. |
| 0,1 ч. л. |
| 0,3 ч. л. |
| 8 г |
| 3 ст. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Уточните, пожалуйста, на каком этапе вы добавляете специи (тимьян и т.п.). И почему нужно добавлять сливки постепенно? Может быть, имее смысл муку добавлять постепенно? В какой очередности Вы смешиваете ингредиенты для приготовления сливочной смеси?
Я в этом рецепте именно сливки добавляю постепенно, чтобы смесь была однородной, специи добавила в картофель и кабачки)))))
Спасибо за рецепт) Получилось очень вкусно)
🌼🌼🌼Я очень рада, спасибо, что сообщили🌞))))
Леночек, гратен у тебя отменный!) Для любителей кабачков - нектар с амброзией)
Светочка, спасибо большое,🌼🌞 как интересно написала🎈🍀🌿🍃))))
😘😘😘🍷🍸
Леночка, гратен супер!👏 как вкусно ты кормишь своих домашних, хоть каждый день к тебе в гости ходи 👍💖🚴💐😍
Леночка, спасибо большое за похвалу, я рада всегда гостям😍😚👭👫👭🌼))))
Леночка, вкуснятина у тебя - сытное и такое летнее блюдо!!!!😍👌👍
Леночка, спасибо большое, все точно, 😍🌼🎈 летнее и очень вкусное блюдо🌞😍😚)))
Лена, очень аппетитный, вкусный, даже по фото, гратен!!😋😋👌👍👏
Симона, спасибо большое🎁🌼 за ТАКУЮ приятную оценку🌞🌟😍)))))