Реклама
Юлия Высоцкая
Вкусный летний тортик, который я периодически делаю для семьи в разных вариациях. Вариации заключаются в том, что каждый раз я меняю ягодные прослойки. В этот раз в тортике прослойка из черники, получилось очень освежающе и совсем не приторно. Также нами были опробованы варианты с малиновой и клубничной прослойками, было тоже очень ароматно и вкусно! В общем, поле для экспериментов обширное!:)
Отдельного упоминания заслуживают коржи, они очень мягкие, воздушные и совершенно элементарные в приготовлении. Творожный крем-мусс отлично дополняет и объединяет все вкусы. Так что смело рекомендую этот тортик к выпечке!
| Белки | 44 г |
| Жиры | 69 г |
| Углеводы | 97 г |
| 6 шт. |
| 6 ст. л. |
| 6 ст. л. |
| 80 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 400 г |
| 40 г |
| 30 г |
| 3 шт. |
| 225 г |
| 130 г |
| 3 ч. л. |
| 400 г |
| 15 г |
| 350 г |
| 340 г |
| 115 г |
| 100 г |
| 2 ч. л. |
| 100 мл |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 100 г |
| 100 г |
| 100 г |
| 50 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Наташа, прими отчёт. Торт понравился. Крем для выравнивания не делала. Может его и стоит делать, а может в следующий раз я уменьшу коржи, чтобы соотношение в сторону крема было больше. Замечание по поводу количества желатина: 30г в желе по-моему очень много, у меня желе получилось очень "твёрдым".
Лена, спасибо за отзыв, рада, что тортик понравился. Сейчас смотрю, вроде действительно по граммовке желатина может быть многовато, но подробностей уже не вспомню. Вроде у меня как следует не застыло желе, я его потом растопила и добавила еще желатина. Возможно, поэтому по факту было 30 г. Тут еще надо учитывать, что желатин разной силы бывает.
Наташа, в шаге 10 ты описываешь классический заварной крем. Готовишь его ты из целых яиц. Но обычно заварной крем готовят на одних желтках. Твой способ мне нравится больше, так как белки не остаются. Скажи, а можно ли в тех рецептах заварного крема где одни желтки брать целые яйца? Нужен ли тогда пересчёт ингредиентов? Или этого лучше не делать?
Лена, есть рецепты заварного крема как на желтках, так и на целых яйцах. На желтках консистенция крема считается более нежной, сам крем более шелковистым. Но конкретно в этом рецепте, когда заварной крем является составляющей мусса, я не ощущаю особой разницы и делаю заварной крем на целых яйцах. Насчет пересчета, лучше найти сразу готовый рецепт на желтках или на целых яйцах и готовить по нему.
Просто ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! 👍😋
Спасибо большое! 🌸🌸🌸
Самый летний тортик!!💓 оформление изумительное😍🌷
Танечка, спасибо большое! 🌷🌷🌷
Натусь, тортики у тебя просто чудо, как хороши...все как на подбор! 😋😋👍🍰🎂
Натуль, спасибо! А мне лично твои тортики очень нравятся! 😘🌸🌸🌸
😘🌷🌷🌷ой спасибо Натусь! значит будем печь и угощать тортиками друг дружку😋😃
Натусь с РД тебя! 😘👏💐
Спасибо, Наташенька! 😘