Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Плов с лимоном и кедровыми орешками

Плов с лимоном и кедровыми орешками
Подготовка
30 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Лимон и мята, корица и кардамон, рис и курица. Столько замечательных вкусовых сочетаний здесь! Плов — одно из самых любимых и популярных блюд. Предлагаю весенне-летнюю версию с тонкими нотками лимона и ароматом пряностей.

Пищевая ценность порции

509
кКал
21%
Белки39 г
Жиры19 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
10 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
1 шт.
800 г
3 ст. л.
20 г
2 шт.
4 шт.
500 мл
40 г
3 веточки
250 г
1 веточка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для плова я взяла филе бедрышек, оно, на мой взгляд, сочнее и нежнее. Филе нарезать небольшими кусочками. С лимона натереть цедру и выжать сок. Цедру отложить. Половину сока смешать с йогуртом. Замариновать в этой смеси курицу на 20–30 минут.
Для плова я взяла филе бедрышек, оно, на мой взгляд, сочнее и нежнее. Филе нарезать небольшими кусочками. С лимона натереть цедру и выжать сок. Цедру отложить. Половину сока смешать с йогуртом. Замариновать в этой смеси курицу на 20–30 минут.


На весь экран

# шаг 2/8

В большом сотейнике растопить сливочное масло, добавить 1,5 ст. л. оливкового. Высыпать рис. Перемешать. Добавить специи. Кардамон нужно предварительно извлечь из коробочек и растолочь в ступке.
В большом сотейнике растопить сливочное масло, добавить 1,5 ст. л. оливкового. Высыпать рис. Перемешать. Добавить специи. Кардамон нужно предварительно извлечь из коробочек и растолочь в ступке.


На весь экран

# шаг 3/8

Вылить горячий бульон, оставшийся сок лимона и добавить цедру. Посолить, довести до кипения, снизить нагрев, готовить под крышкой 20 минут.
Вылить горячий бульон, оставшийся сок лимона и добавить цедру. Посолить, довести до кипения, снизить нагрев, готовить под крышкой 20 минут.


На весь экран

# шаг 4/8

С курицы слить лишнюю жидкость. В сковороде разогреть 1,5 ст. л. масла, обжаривать курицу до полной готовности.
С курицы слить лишнюю жидкость. В сковороде разогреть 1,5 ст. л. масла, обжаривать курицу до полной готовности.


На весь экран

# шаг 5/8

Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.


На весь экран

# шаг 6/8

Петрушку и мяту мелко нарубить.
Петрушку и мяту мелко нарубить.


На весь экран

# шаг 7/8

Смешать рис, курицу и орешки.
Смешать рис, курицу и орешки.


На весь экран

# шаг 8/8

Разложить плов по тарелкам. При подаче посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиком лимона и листиком мяты. Приятного аппетита!
Разложить плов по тарелкам. При подаче посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиком лимона и листиком мяты. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Алексей Батин
Алексей Батин
6 лет назад

Йогурт... Да и все остальное - необычненько :), но выглядит оченно и оченно!
Надо рискнуть как-нибудь.
Спасибо за мысль!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.