Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с морепродуктами на основе из брокколи

Пицца с морепродуктами на основе из брокколи

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Если вы такой же любитель пиццы, как и я, и если вы так же, как и я, страстно желаете быть (оставаться) в хорошей физической форме, то этот вариант пиццы точно для вас! Основа для пиццы готовится без грамма муки. Более того, она готовится из брокколи. В капусте брокколи содержится большое количество витаминов группы В, кальция, магния, железа, цинка, марганца и клетчатки. Брокколи также богата хлорофиллом, который синтезируется в растении из солнечной энергии. Регулярное употребление этого овоща улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поднимает настроение, заряжает энергией и очищает организм от шлаков и токсинов. Этот овощ считается невероятно полезным и обладает отрицательной калорийностью. И, в то же время, за счет входящих в состав блюда морепродуктов, блюдо получается питательным и достаточно сытным, вкусным, необычным и очень легким. Так что я вам настоятельно рекомендую попробовать. Итак, приступим! В рецепте я использовала креветки и мидии ТМ «Магуро», которые всегда радуют своим отличным качеством и превосходным вкусом.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Нам понадобится свежая брокколи. Ее необходимо разобрать на соцветия и залить на 10 мин. водой, после чего воду слить.
шаг 2/10
Далее натереть соцветия брокколи на крупной терке либо измельчить с помощью блендера.
шаг 3/10
Яйца взбейте вместе с солью, добавьте перец и специи. Овсяные хлопья измельчите с помощью блендера в муку и введите вместе с оливковым маслом в яичную смесь.
шаг 4/10
Хорошо перемешайте яичную смесь вместе с брокколи. Здесь лучше воспользоваться блендером для получения однородной массы. Выложите смесь в смазанную маслом форму (у меня форма d=24 см, на дно выложите пекарскую бумагу, можно посыпать слегка измельченными сухарями) и выпекайте при 180°C 2 коржа в течение 15–20 мин. до румяной корочки. Немного охладив коржи, извлеките из формы, аккуратно снимая пекарскую бумагу.
шаг 5/10
Морепродукты разморозьте, промойте проточной водой. Вскипятите подсоленную воду, поместите морепродукты и проварите в течение 1 минуты, после чего воду слейте.
шаг 6/10
Подготовьте, промойте помидоры черри, разрежьте их пополам; красный лук очистите и нарежьте полукольцами, мини-шарики моцареллы разрежьте также пополам.
шаг 7/10
Готовые коржи (2 шт.), выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, смажьте коржи томатным соусом (у меня соус собственного приготовления с базиликом) по 3 ст. л. каждый.
шаг 8/10
Выложите поверх коржей креветки и мидии, половинки черри, красный лук и моцареллу.
шаг 9/10
Выпекайте пиццу в течение 10 мин. при 200°C до расплавления моцареллы.
шаг 10/10
Подавайте пиццу, украсив свежими листьями базилика. Приятного вам аппетита! Будьте активны и здоровы!
Комментарии — 29
Виктория
6 лет назад

Классные коржи! Взяла на заметку, спасибо!)))

ВикторияS
6 лет назад
Виктория,

Викуль, буду рада, если идея пригодится!!😉👌💖

vicky
6 лет назад

Умничка 😘😋

ВикторияS
6 лет назад
vicky,

Викулька, какжеш приятно!!☺️🤗😍😘

Виктория
6 лет назад

Викуля, шикарно! Я такой же любитель пиццы, как и ты! 😊😋😍 Ярко, красиво, сочно и вкусно!!!😘

ВикторияS
6 лет назад
Виктория,

Викуся, нас тут много любителей пиццы собралось, 🍕присоединяйся и ничего не бойся,🤗😘 вреда для фигуры не будет!😉😂☘👌

Оксана Чуб
6 лет назад

Ух ты, рыбная пицца! Интересно 😋И корж прям диетический👩‍🍳

ВикторияS
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, всё более, чем диетично🍤 и, в тоже время, очень вкусно получилось!😋😉☺️👌😘

Натали
6 лет назад

Настоящая весенняя пицца😀😉😀😍🍕🙌

ВикторияS
6 лет назад
Натали,

Как ты здорово подметила, Наташенька!!👍😉☘🌸☘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"