Рецепт

Салат с брокколи и тунцом

Татьяна 06 мая 2018

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Этот салат предназначен любителям необычных вкусовых сочетаний и здорового питания. Впервые я попробовала его в Новой Зеландии, там, где любят ставить эксперименты и с особым удовольствием следят за здоровьем. Теперь я регулярно делаю этот салат либо с тунцом, либо с индейкой. Но именно солоноватый тунец в сочетании со сладким виноградом запоминается надолго.

Ингредиенты

основные

брокколи свежая

300 г

тунец консервированный ТМ «Магуро»

кедровые орехи жареные

Соус

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Поставьте вариться яйца. А пока они варятся, брокколи моем, разбираем на соцветия. Разобранные соцветия кладем в глубокую тарелку, добавляем щепотку соли и рукой слегка разминаем их, чтобы дали сок и стали более сочными и хрустящими.

шаг 2/6

Виноград моем, разрезаем каждую ягоду винограда пополам. Выкладываем в салатницу.

шаг 3/6

С консервированного тунца ТМ «Магуро» слить воду/масло, разобрать на небольшие куски, выложить в салатницу.

шаг 4/6

Остудить яйца, очистить от скорлупы и нарезать на дольки. Выкладываем в салатницу и добавляем слегка поджаренные кедровые орехи.

шаг 5/6

Готовим соус: смешиваем все ингредиенты для соуса и взбиваем погружным блендером в течение 2–3 минут.

шаг 6/6

Заправить салат соусом и можно сразу подавать.

Комментарии — 4

6 лет назад